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第62章 大年初一逛厂甸庙会!(1 / 2)

庙会局域元至元四年(1267年)设为琉璃瓦窑厂,明嘉靖四十三年(1564年)窑厂迁址后地名保留。

海王村公园内设茶座、商铺及临时书摊,庙会期间火神庙、吕祖祠形成珠宝、古玩市集。

现庙会范围以东、西琉璃厂十字路口为内核,延续文市传统。

厂甸庙会始于清乾隆年间,旧俗每年正月初一至十五元宵节为集市,叫开厂甸,热闹非凡。

庙会期间,海王村内的热闹自不必说,其东侧的吕祖祠也香火极盛,善男信女道士云集。

火神庙则是珠宝商贩集中地,文昌阁、土地祠又是书籍集中地,道路两边也都是买卖。

庙会从湖广会馆开始一直延续到和平门。虎坊桥路口西北角的京华印书局是琉璃厂文化传承的像征,于1920年落成,其前身为由康有为和梁启超的强学会改组而成的官办直隶官书局。

一个个摊位上飘着书香、飘着美味、飘着欢乐传播着希望,人们被幸福感染着,合不拢的嘴泛着喜洋洋。

老人们逛庙会是幸福的回忆,儿童们逛庙会则憧憬着希望,中年人因老少的欢欣而心花怒放。

庙会是风味小吃的大聚会。色香味形俱全的艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、年糕、灌肠-----,还有茶汤、面茶、油茶,不懂的还真分不清。

京味十足的大糖葫芦看着比吃着香。中的、西的,土的、洋的,叫的出名的,叫不出名的,那小吃可多了去了。

到处是热气腾腾透着新年的喜气,到处是花花绿绿看着吉祥。

这样的小吃怎能不尝一尝,今天的小吃格外香,何况还走累了有点饿的慌。

”哥哥,走累了,那里是卖小吃的,我们过去看看,也休息一会,好不好?”何雨水看到卖小吃的摊子,她走不动路了。

”走吧,你想买什么?我们都买上,在这里吃一些,也能回家慢慢吃。

“哥哥,糖葫芦好吃,我们一人一串。”

”买。”

”哥哥,这是艾窝窝,我已经好久没有吃过了,我以前喜欢吃。”

特么的,很久是多久,元旦在天桥给你买过,见到吃的,就不用存钱过日子吗?贪吃鬼!

”买上。”

何雨柱并不在意,过年以高兴为主,他一直也在尝老燕京的小吃,很多商城里有,但是,味道并不一样,所用的食材也许不同。

艾窝窝是一种历史悠久的北京传统风味小吃,明代已有,颇受大众喜爱。

制作时的主要食材包括,糯米粉(江米)和面粉制成的外皮。其内包的馅料富有变化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材。

质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀,美观、喜庆。因其皮外糁薄粉,上作一凹,故名艾窝窝。

艾窝窝营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。因糯米较难消化,脾胃虚弱者宜适量食用。

豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。

制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观呈浅黄色,细腻、入口即化,味道香甜,清凉爽口。

清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料做成,因慈禧喜食而出名;民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。

”买上。”又是一种可以带回家吃的小吃,何雨柱也吃过,孩子吃很不错。

”驴打滚,买上。”

驴打滚,主要因制作时糕点滚黄豆粉的动作酷似驴打滚扬尘;另有传说称慈禧太后御厨为化解太监“小驴儿”失误而命名。??

买上几种小吃以后,没有吃茶汤、面茶、油

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