布包着），再密封好。虽然麻烦点，但能保证东西不坏，卖相好，放得久。”
这个点子让妇女们觉得新鲜又实用。生石灰防潮，老辈人存粮食有时也用，没想到还能用在这里。
“还有这肉干。”王慧慧拿起一条黑乎乎的鹿肉干，皱了皱眉，“咱们现在晒的这个，味道是不错，可黑乎乎的，大小不一，看着就不那么想吃。咱们得改进！”
她拿出一个小本子，上面记着她从张西龙那里听来、又从别处打听的方法：“西龙说了，肉干要想好吃好看，得选好肉，顺着纹理切，厚薄要均匀。腌制的时候，不光用盐，可以试试加点酱油、糖、五香粉（这个不好弄，得想办法）、白酒，入味了再烤或者用火炕慢慢烘，不能直接暴晒，那样又黑又硬。烤好了，趁热刷一点点熟油（防止太干），等凉了，再用干净油纸包成小条。这样弄出来的肉干，颜色红亮，味道香，有嚼劲还不柴。”
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妇女们听得入神，这些细节她们以前从未想过。原来做个肉干还有这么多讲究！
“还有这罐头！”王慧慧终于拿起玻璃瓶，“这个暂时最难，但要是弄成了，最赚钱！咱们可以试着做山野菜罐头——春天采的蕨菜、刺嫩芽，用开水焯过，装进瓶子，加上调好的盐水，然后想办法密封，再上锅蒸！蒸透了，能放很久！到了冬天或者运到没野菜的地方，这就是稀罕物！水果罐头也一样，咱们山里的山里红、野葡萄、山丁子，都能试试！”
“密封？咋密封？”林爱凤问到了关键。没有现代的真空封口机，在这个年代是个大难题。
王慧慧拿出几个不同型号的软木塞和橡皮圈（也是想办法淘换来的）：“用这个！瓶子要选瓶口整齐的。把东西装进去，加好汁水，盖上软木塞或者用几层油纸扎紧瓶口，再用橡皮圈箍死，然后上锅蒸。蒸的时候热气出来，冷却后瓶子里空气收缩，就能形成一定的真空，只要密封得好，能存放一段时间。这个需要多试验，掌握火候和密封技巧。”
虽然听起来复杂，但妇女们的求知欲和创造力被激发了。她们围在一起，讨论着哪种木塞更合适，油纸怎么叠更密封，蒸多久合适
“最后，还有这个。”王慧慧指着那些皮子边角料，“好皮子做大件，这些小块料，咱们也不能浪费。可以拼起来，做成小皮垫、杯套、或者缝在布包上做装饰。甚至，可以试着做最简单的皮绳、皮手环。这些东西不值大钱，但要是做精巧了，搭着咱们的山货卖，或者单独作为小玩意，也能添点彩头。”
一场培训下来，妇女们原本觉得“卖东西就是卖东西”的观念被彻底刷新了。原来，同样的东西，经过挑选、处理、包装，就能变得不一样，就能卖出更好的价钱！这不仅仅是手工活，更是“手艺”和“心思”！
接下来的日子，“加工学习坊”成了屯里最热闹的地方之一。白天，妇女们在这里分组实践，热火朝天。
有的小组负责分拣和包装山珍。她们一边挑拣，一边说笑：“哎，这根木耳长得俊，放一等品！”“这个蘑菇腿断了，委屈你去二等品那边吧！”手下动作飞快，分类、装袋、捆扎，越来越熟练。还自发比赛，看谁捆的包裹又快又好看，绑出的绳结花样百出。
有的小组琢磨肉干改良。她们严格按照张西龙提的要点，选后腿肉，顺纹切条，尝试不同的腌制配方（虽然调料有限，但花椒、大料、葱姜蒜还是有的），用合作社闲置的旧火坑小心烘烤，记录时间和效果。当第一批颜色棕红、香气扑鼻、口感韧而不柴的新式肉干出炉时，连张西龙尝了都竖大拇指。
罐头试验组最辛苦也最执着。她们找来了各种型号的瓶子和塞子，反复试验。失败了很多次——有的瓶子蒸炸了，