“走，小虎，中午吃点好的！”李越心情大好，决定犒劳一下自己和兄弟。
两人直奔附近一家门脸颇大的国营饭店。正是饭点，里面人声鼎沸，热气混杂着饭菜的香味。李越找了个相对安静的角落坐下，接过服务员递来的手写菜单，扫了一眼，直接点了几道硬菜：
“猪手来一份，要炖得烂糊的；溜两样，锅包肉，酸甜口的；再来个压锅豆腐，下饭。”
“哥，咱俩吃不了这么多吧？”小虎看着李越点菜的架势，有点咋舌。
“就咱俩这饭量，指定能吃完。”李越摆摆手，又想起什么，问服务员：“同志，有茅台吗？”
服务员是个四十多岁的阿姨，闻言看了看李越，又看了看他们朴素的穿着，尤豫了一下：“有倒是有……就剩一瓶了，在柜台摆着当样品的，贵着呢。”
“开一瓶。”李越语气平淡，却透着不容置疑。
服务员愣了一下，这才意识到眼前这位可能不是普通老百姓，态度立刻躬敬了几分：“哎，好嘞，您稍等。”
不一会儿，菜陆续上来了。猪手果然软烂脱骨，酱红色的外皮油亮诱人；溜两样火候正好，大肠韧中带脆，肚片嫩滑，芡汁浓亮；锅包肉炸得金黄酥脆，裹着晶莹的糖醋汁，香气扑鼻；压锅豆腐咕嘟咕嘟地冒着泡，吸饱了汤汁，咸鲜适口。