第42章 珍珠奶茶(1 / 3)

西厢院小茶室内。

姜薇心念一动,召唤出百变摆摊车。

“嗡——”

一道柔和的白光闪过,原本充满烟火气的煎饺摊如同活物般扭曲、变形、重组。

锅灶隐去,取而代之的是可控温的不锈钢保温桶,和一个冰沙机。

车头“姜氏煎饺”的招牌如水波般荡漾,最终凝固成四个飘逸的朱砂大字——“姜氏奶茶”。

车身一侧,巧妙地弹出一个小架子,上面整整齐齐地挂著一摞摞米白色的厚实纸杯和一堆吸管。

很高级。

她打开《奶茶大全》,目光在上琳琅满目的配方间飞速扫过。

珍珠奶茶、红豆奶茶、芋泥波波、草莓奶昔…无数闻所未闻的饮品让她眼花缭乱。

略一思索,她决定了做珍珠奶茶和草莓奶昔。

珍珠奶茶:经典款,口感丰富,q弹的珍珠与醇厚的奶茶是绝配,老少咸宜。

草莓奶昔:颜值高,口感新奇,女孩子都会喜欢好看的东西。

“就先拿这两款,试水!”她打了个响指,斗志昂扬。

取出今天逛街淘来的普通的炒青茶。

指尖凝出一缕极其细微温和的水系灵力,如雾般渗透茶叶,洗去浮尘与杂味。

随后,她双眸微闭,变换手法和口诀,一股蓝色的火焰包裹住锅底——这是《清涟诀》修炼出的水性灵火,温度柔和而均匀。

“嗞…嗞…”

茶叶在低温下缓缓脱水,散发出一种比原来更加深邃、焦香、醇厚的独特香气。

拿起旁边煮沸的水。

悬壶高冲!

热水如银练般注入锅中,猛烈地冲击著茶叶,茶叶瞬间舒展翻滚,如同重获新生。

浓郁的金黄色以肉眼可见的速度从茶团中析出,染透整壶水,一股更加鲜活、奔放的茶香爆炸开来。

盖上盖子,闷上短短十息。

随后,她将茶汤通过细纱滤网,匀速斟入另一个冰玉壶中,动作行云流水。

此时的茶汤,红亮清澈,香气高锐,却仍带一丝不易察觉的涩感。

接着,她捧出系统兑换的兽奶。

奶液浓白如玉浆,自带一股清甜的乳香。

她没有直接将奶倒入茶汤,而是取过一个宽口的琉璃盏,先将冰镇的茶汤倒入七分满,然后沿着一根竹筷的背脊,将冰凉的兽奶缓缓倾注。

乳白的奶液没有与茶汤立刻混合,而是如洁白的云絮般缓缓下沉,与红亮的茶汤交织、缠绕,形成一道道美妙绝伦的棕白色大理石纹路,如梦似幻。

“天啊…”喜儿捂住了嘴,被这从未见过的景象惊呆了。

最后一步,调味。

姜薇舀入一小勺琥珀色的蜜蜂糖,糖粒落入杯中,缓缓下沉。

她取过一根细长的玉箸,探入其中,快速而轻柔地顺时针搅动了三圈半——绝不能多,绝不能少,以免破坏那完美的融合层次。

糖分融化,甜蜜的因子均匀地扩散开来,恰到好处地中和了茶汤最后的那一丝涩味。

一杯最原始、最纯粹的奶茶就此诞生。

她盛起一杯递给喜儿。

小丫鬟小心翼翼地啜饮一口,眼睛瞬间瞪得溜圆:

“小姐!这、这味道…又香又滑,还有点甜,一点也不涩!真好喝!”

姜薇自己也端起一杯,感受着口腔里茶香、奶香、甜香的美妙平衡,满意地笑了。

然后就是制作珍珠。

没有木薯粉,她用系统兑换的水晶粉代替。

拿出一个小锅,放入大块的黑糖。

黑糖慢慢融化,翻滚著浓稠甜蜜的泡泡,焦香四溢。

“喜儿,火候到了!”

“来了小姐!”

滚烫的糖浆“刺啦”一声冲入水晶粉中,姜薇立刻用一双长筷疾速搅拌,动作快得拉出残影!

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