弄了个小厨房。
姜薇将红豆淘洗干净，倒入大铁锅，添足清水。灶膛里柴火噼啪，红豆在沸水中翻滚，渐渐绽开绛紫色的外衣。
她持长柄木勺不时搅动，防止粘底。
待豆粒酥烂，舀入细眼竹筛，用勺背缓缓碾压。暗红的豆沙如绸缎般透过筛孔，簌簌落入陶盆。
然后炒馅。
铁锅烧热，挖一勺雪白猪油。
油化时倒入豆沙，加红糖慢火翻炒。
喜儿蹲在灶前，看着小姐手腕翻飞，豆沙渐渐泛出琥珀色光泽，甜香混著柴火气在厨房里漫开。
喜儿昨日被小姐喊到屋子里，跟她说，“喜儿，这两日我做的事情你应是也知道，我不久前遇到了个神仙，帮神仙摆摊，不仅可以赚钱还可以获得神物。现在需要你帮我，你愿意吗？”
“小姐，我愿意。”
喜儿很开心，这几天会时不时吃到很香的包子，她早就知道小姐在屋子捣鼓著什么，但小姐不说，她不会好奇，现在小姐能告诉她，还让她帮忙，她兴奋死了。
接着和面。
陶盆里新磨的面粉堆成小山，中间挖出凹坑。温水化开老面头，徐徐倒入。姜薇十指埋进面堆，指节沾满湿粉，揉捏间面团渐成。复上湿麻布醒发，待其膨大如云。
“小姐，我学会了，下次让我来。我力气大。”
“好的，小喜儿。”说完，用面粉刮了一下喜儿的鼻头。
最后包制。
发好的面团在案板上反复揉搓，排出气泡后搓成长条。揪成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。舀一勺凉透的豆沙置于中央，拇指压馅，食指飞快捏出十八道褶。
包好100个，又多包了十个。
拿出多做的十个豆沙包蒸制。
笼屉铺上浸湿的松针，白胖的包子间隔摆放。大锅水沸后上笼，蒸汽升腾间，面皮渐渐透出豆沙的暗红。一刻钟后揭盖，包子如雪团般鼓胀，隐隐可见内里馅料流动。
之后做猪肉大葱包。
先是调馅。
五花肉剁成石榴籽大小的肉粒，加姜末、酱油、细盐顺时搅拌。
切得极细的葱白拌入，淋小磨香油锁住水分。
喜儿偷尝半勺生馅，被葱辣得直眨眼，却忍不住咂嘴：“小姐调的馅真鲜！”喜儿没想到她家小姐竟然那么会做包子，她眼里满是崇拜。
之后包制。同样手法擀皮，填入鼓鼓的肉馅。包好的包子肚圆颈细，褶子如花瓣层叠。
又拿出多做的十个包子上锅蒸。
与豆沙包分笼而蒸。
肉包熟时面皮泛著油光，底部渗出琥珀色的汤汁，将垫著的松针染得晶亮。咬开时滚烫的肉汁会溅出来，葱香混着肉香直往鼻子里钻。
蒸笼叠起时，白雾笼罩了整个灶间。
把包好的两百个包子放好。
把蒸好的二十个包子分成两份。
“喜儿，这十个包子，你去和兰儿姑姑乔叁乔肆一起吃。”