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通过门缝，能看到店里摆设很简单，几个玻璃柜台擦得干干净净，里面摆着定胜糕、桂花条头糕、青团之类的传统点心。
但气氛有点不对劲。
一个穿着白色厨师服、头发花白的老头，正坐在柜台后面的长条凳上，手里拿着一个木质的模具，在那儿抹眼泪。
旁边站着个中年男人，正一脸不耐烦地数落着什么。
“爸，你就别犟了！这破店一天能卖几个钱？”
“人家网红店用的都是半成品，成本低利润高，你非要坚持什么手工古法，累死累活还赔钱！”
“听我的，把这店面盘出去，那家奶茶店愿意出高价租，咱们拿租金不香吗？”
老头没说话，只是死死攥着手里的模具，那双布满老茧的手在微微发抖。
“我不盘……”
老头声音沙哑，带着哭腔，“这是苏家传了五代的手艺……不能在我手里断了……”
“手艺？手艺能当饭吃吗？”
中年男人声音拔高了几度，“现在谁还吃这种老掉牙的东西？又硬又干，还没防腐剂，放两天就坏！”
“咱们得顺应时代！时代变了！”
张衍站在门口，眉头微微皱了起来。
他看了一眼旁边的聂倾城。
聂倾城也收起了刚才的嬉皮笑脸，脸上的表情有些复杂。
作为商人，她很清楚那个中年男人说的是对的。
优胜劣汰，这是市场规律。
但作为……
“张衍。”
聂倾城拉了拉他的衣袖，声音很低，“我想吃他家的糕点。”
“不仅仅是因为香。”
她看着那个抹眼泪的老头，象是想起了什么，“我小时候，爷爷也经常给我买这种用油纸包着的点心。”
“那种味道，现在的机器做不出来。”
张衍拍了拍她的手背，示意她安心。
然后，他伸手推开了那扇半掩的木门。
“老板，做生意吗？”
清朗的声音打断了店里的争吵。
那个中年男人愣了一下，转头看到一身古装、气质不凡的两人，下意识地把嘴边的话咽了回去。
老头也慌忙擦了擦眼泪，站起来，有些局促地在围裙上擦了擦手。
“做……做的。”
老头勉强挤出一丝笑容，“二位想吃点什么？今天的桂花糕刚出炉，热乎着呢。”
张衍没急着点单。
他走到柜台前，目光扫过那些摆放整齐的糕点。
【叮！检测到相关技能领域。】
【神级甜点精通（已激活）。】
【正在分析目标物品……】
张衍的鼻子微微动了动。
桂花的香气很纯正，用的是去年的陈花，沉淀了火气，更醇厚。
糯米粉也是水磨的，细腻度没问题。
但是……
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