第195章 烤鸭是我的(3 / 4)

鼻子动了动,闻到空中弥漫的一股烤鸭香,眼神逐渐染上光彩:“这味好香啊,有烤肉?”

不用孟舟过来扶,他已经撑着身子坐起来:“如果我没闻错的话,这应该是烤鸭的味道!快来,我尝尝!”

他吃过京城中的烤鸭,味道很不错,曾经连续吃了好几次,后来忙起来便偶尔吃一次。现在很久没好好吃饭,倒是格外怀念。

孟舟却摇了摇头:“不行啊,您只能喝白粥、吃蛋羹。”

元老远远瞧着那半只红彤彤的烤鸭,试探着说:“那你把烤鸭拿过来?”

孟舟:“烤鸭是我的。”

不拿过来,他怎么吃啊?

元老:“……”

元老盯着孟舟面前那半只油光锃亮的烤鸭,喉结忍不住上下滚动,鼻尖萦绕的焦香混着果木气息,勾得他胃里的馋虫直打转。

可孟舟攥着烤鸭的手丝毫没松,反而把盛着蛋羹和稀粥的托盘往前递了递。

“元老,大夫特意叮嘱,您刚醒过来,肠胃弱得很,只能吃这些清淡的。”

元老眼底的光彩暗了暗,目光落在那碗蛋羹上。

瓷碗里的蛋羹嫩得像云朵,表层泛着淡淡的米白色,边缘凝着一圈极薄的酱色光晕,香气虽不似烤鸭那般浓烈,却带着一种温润的鲜,悄无声息地钻进鼻腔。

他这几日在船上颠沛,吐得昏天黑地,嘴里满是苦涩,闻到这纯粹的蛋香,也有点迫不及待。

“罢了罢了,”元老摆摆手,妥协般靠回床头,“就听你的,先吃这个。”

孟舟见状,连忙放下烤鸭,拿起勺子舀了一勺蛋羹。

他怕烫着元老,特意在勺边吹了吹,才小心翼翼递到他嘴边。

蛋羹入口的瞬间,元老的眼睛倏地亮了。

蛋羹滑嫩得几乎不用咀嚼,顺着喉咙便咽了下去,只留下满口鲜甜。

不同于京城御膳房里加了瑶柱、海参的豪华蛋羹,这碗蛋羹只用了少许酱油提味,把鸡蛋本身的醇香发挥到了极致,口感细腻得像丝绸,带着微微的暖意,熨帖着他空荡荡的肠胃。

“这蛋羹……做得不错。”元老忍不住称赞,语气里带着几分意外。

他吃过无数山珍海味,御厨的手艺更是炉火纯青,可这碗朴素的家常蛋羹,竟让他尝到了久违的踏实滋味。

孟舟听了,顿时来了精神。

“那是!这可是我们小师傅的拿手绝活!”

他一边继续喂着蛋羹,一边滔滔不绝地说,“我们小师傅蒸蛋羹可有讲究了,鸡蛋和温水的比例得正好是一比二,打蛋液的时候要顺着一个方向搅,不能出气泡,蒸的时候还要盖个盘子,不然表面会坑坑洼洼的。酱油也是小师傅自己酿的。”

元老听得认真,一勺接一勺地吃着,不知不觉间,小半碗蛋羹已经见了底。

他这几日第一次吃得这样舒心,胃里不再翻江倒海,反而暖暖的,连带着身上的力气都恢复了几分。

“再来点。”他轻声说,眼神里带着一丝不易察觉的依赖。

元老又吃了两口,忽然问道:“你们小师傅,厨艺这般好,年纪不大吧?”

“不大不大,也就十七八岁,”孟舟得意地说,“但我们小师傅可是打小就跟着名师学做菜的,不仅蛋羹做得好,烤鸭、糖醋鱼、红烧肉,样样都是绝活!咱们桃源居的客人,大半都是冲着小师傅的手艺来的。”

元老点点头,心里暗自思忖。

十七八岁就出来独自做生意,想来家中并不是很富裕,可这蛋羹真的如此好吃,其他的菜应当也不错,赚钱不是难事才对。

莫非是家道中落?

他刚才听孟舟提起自酿的酱油,便又问道:“你们这酱油,是自己酿的?”

“那当然!”孟舟拍着胸脯,“小师傅说外面的酱油味道不纯,就自己买了黄豆,跟着彭师傅一起酿的,要发酵很久才能用呢

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