第212章 香草盐煎肉排(1 / 2)

准备工作就绪。

他在营地安全距离外清理出一片空地,用干燥的细枝和引火物点燃一堆火,然后将采集来的蒿草分批投入火中。

蒿草燃烧得很快,发出噼啪声,升起一股带着浓郁苦辛味的青烟。

很快,一堆灰白色的、质地细腻的草木灰便堆积起来。

等灰烬完全冷却,林墨用大树叶小心地将它们收集到竹筒容器里。

然后,他取来少量相对清澈的溪水,缓缓倒入竹筒中,水量刚好没过灰烬。

“水不能太多,否则后续蒸发太耗时间和燃料。”他用一根干净的木棍轻轻搅拌灰水混合物,灰烬中的可溶性物质开始溶解,清水很快变成了浑浊的灰黑色液体。

他停止搅拌,将其静置在一旁。

等待沉淀的功夫,他处理起那些香草。

将嫩叶和嫩茎摘下来,放在洗净的石板上,用另一块光滑的小石头轻轻捣碎,释放出更浓郁的芳香。

清新的草本气息弥漫开来,与营地的烟火味形成了奇妙的混合。

【已经开始有那味了!荒野厨房开张!】

【灰扑扑的灰水真的能变出盐吗?好奇!】

【香料捣碎的声音好治愈。】

大约二十分钟后,竹筒内上层的液体变得相对澄清,下层是沉淀的灰渣和未溶解的杂质。

林墨小心地将上层清液倾倒进那个苔藓树皮过滤袋里,进行第一次粗滤。

浑浊的液体透过苔藓,滴落到下面准备好的、另一个干净的竹筒里,颜色变浅了一些,但依旧不是完全清澈。

“一次过滤不够。”林墨早有预料。

他取出自己一件备用的、相对细密的棉质内衣,撕下一大块,叠成几层,制作了一个更精密的布质过滤器。

他将第一次滤液再次缓慢地倾倒通过这层布滤。

这一次,滴落的液体终于变得近乎透明,呈淡淡的灰黄色。

“好了,接下来就是蒸发结晶。”林墨将最终得到的滤液倒入那块平整的、中间凹陷的石板“蒸发皿”中,然后将石板小心地架在篝火旁,利用火焰辐射的热量和篝火上方流动的热空气,进行缓慢加热。

这是一个需要耐心的过程。

他需要控制火力,避免沸腾过于剧烈导致液体溅出损失。

清澈的液体在石板上受热,表面开始冒出细小的气泡,水分逐渐蒸发,液面缓慢下降,颜色也似乎加深了一点。

时间一分一秒过去,直播间里的观众和林墨一样,屏息注视着石板中心那一小汪逐渐减少的液体。

当液体只剩下薄薄一层,即将干涸时,石板边缘和底部,开始出现一圈细小的、白色的结晶!

“出来了!”林墨眼睛一亮。他继续小心加热,直到液体完全蒸干,石板上留下了一层薄薄的、略带灰黄或微白(的结晶物。

他用石刃小心地将这些结晶刮拢到一起,得到了一小撮大约有两三克重的、粗糙的粉末状物质。

这就是他自制的、从蒿草灰中提取的“盐”。

【哇!真的出来了!】

【灰变盐,神奇!】

【这颜色……真的能吃吗?】

林墨没有立刻庆祝。

他知道,从植物灰中提取的,主要是碳酸钾和氯化钠等的混合物,口感偏“碱”,可能带有苦涩味,过量食用对身体不好。

他捏起极微小的一点,用舌尖谨慎地尝了尝。

微闭着眼睛,仔细感受。

咸味——清晰而纯粹的咸味,首先在味蕾上绽放开来。

紧接着,确实有一丝极淡的苦涩感和轻微的刺激性,但并不强烈,远没有达到“灼口”或令人难以忍受的程度。

他睁开眼,对着镜头,露出了如释重负又带着成就感的

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