乎另有所指。难道他说的是何大清突然跟着寡妇跑了那件事儿?其实在娄振华心里,也觉得何大清那事儿办得忒离谱,说不定还真就是被人算计了。然而李平安只是点到为止,接着便拿起筷子说道:“我倒要瞧瞧你这厨艺究竟学得咋样。可别光嘴上厉害,手上功夫却不行,那可就真成废物了。”
傻柱一听,脸上满是不服气,可刚才娄总才教训过他,现在也不敢再随便乱说话了。他这人就是说话不过脑子,但又不是真傻,刚到厂里,可不能让领导对自己产生不好的印象。
娄振华也拿起筷子,夹了一筷子小炒肉放入口中尝了尝,随后看向李平安,问道:“感觉怎么样?”他可是深知李平安在厨艺方面的造诣,那绝对堪称大师级水准,对傻柱的厨艺自然最有发言权。
李平安略作思考后说道:“能凑合着吃吧。有不少地方还能改进,不过比起普通小饭店倒是要强一些。”
这话一出,傻柱可不乐意了,做饭可是他最引以为傲的本事。上次李平安结婚,李平安亲自掌勺,他在一旁帮忙,心里明白自己和李平安厨艺有差距,可像李平安说的,自己做的菜有很多改进空间,这不就等于说自己有问题嘛。傻柱立马反驳道:“李平安,你可别乱说啊!我这些菜可都是我师傅亲传的,师傅都说我可以出师了。你既然说不好,那你倒是说说,到底哪儿不好了。”
旁边的钱主任也忍不住伸头朝桌上的菜看去。虽说他对傻柱这大嘴巴不太满意,可心里头也觉得,傻柱才十几岁,厨艺能到这程度已经不错了。眼下听李平安这么说,他也挺好奇,想听听李平安究竟能说出些什么门道来。
只见李平安指了指桌上那盘辣白菜,缓缓说道:“别的先不说,就单讲这刀工。你师傅可是玉华台的厨师,玉华台属于淮扬菜系,那可是最讲究刀工的。做辣白菜,得取菜白,斜着切,菜肉厚的地方还要打上花刀,这样才更容易入味。你再看看你做的,直接平刀剁的,怎么着,你这是打算当大锅菜炖啊!要是你觉得你这菜没问题,那我可就端着这盘菜去找你师傅,问问他到底是怎么教你的。”
听到这番话,傻柱一下子愣住了,站在原地不知所措。娄振华见状,摆摆手对傻柱说道:“好了,你现在先出去吧。做事要认真,做人要谦逊。你还年轻,可别养成好高骛远的坏习惯。”傻柱满脸郁闷地转身出去了,李平安刚才说的那些,他一时还真找不到理由反驳。
上午时分,他满心想着能在众人面前好好表现一番。
在食堂做着大锅菜的时候,他就一直徘徊在旁,热心帮忙。没多久,钱主任过来找他,告知准备小炒的时间紧凑,等钱主任这边处理好其他事务后,他才赶忙赶过去负责小炒。由于时间紧迫,他在切菜时一门心思只求速度,全然顾不上其他。傻柱心里琢磨着:自己琢磨出来的独特味道,一般人很难察觉其中的差异,更何况娄总宴请的那些客人,肯定也尝不出来。
然而事与愿违,不仅用餐时遇到了熟人,还被人家一眼瞧出他偷工减料的小把戏,傻柱顿时郁闷不已。
不过,等他从小包厢出来后,忽然想起一件事:“李平安怎么跑到厂里来了,而且娄总接待得如此隆重,到底有什么缘由?”大家同住在一个院子里,相互之间难免会暗自比较。傻柱觉得,找个机会得好好打听打听,他直觉此事背后肯定藏着自己不知晓的秘密。
用过餐后,娄振华便领着李平安一同前往车间。一上午加一个中午的时间,娄振华想着,易忠海那边,按照之前的效率,应该能把东西加工得差不多了。
可等两人来到车间,映入眼帘的场景却让娄振华脸色一沉。只见易忠海正带着贾东旭忙得不可开交,旁边地上随意放着一根形状不规则的钢管,尚未进行焊接,易忠海还在费力地矫正着,看样子像是他完成的成果。
娄振华满心失望,越发觉得今天真