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第36章 王大姐帮忙(1 / 2)

李平安瞬间心领神会,脸上露出坦然的神情。这对他而言,不过是小菜一碟。毕竟,李平安可是对自己的厨艺有着十足的信心呢,只见他稍稍扬起下巴,眼里闪过一丝笃定,随即便点头应道:“这没有问题!不过嘛,姐,我想了解一下,家里人都偏好什么菜系呀?有没有什么忌口的地方。还有哦,食材是由我去准备,还是姐姐你这边备好呢?”

王芸听闻此言,不禁长舒了一口气。其实此前她还暗自思忖,李平安从乡下来,即便会下厨,可不见得能有饭店大厨那般专业。原本就打算让李平安随意发挥一下就好,毕竟从他平时展露出的厨艺来看,接个家宴倒是也不至于搞砸 。然而,仅仅从李平安刚刚这一番询问,就能瞧出他做事很有章法。王芸当下便接口道:“这还真有讲究呢。其实我家老爷子是从南方过来的,以前呐,就钟情于淮阳菜。你会做这淮阳菜不?要是不会,做点简单清淡口的也行,毕竟来的都是些亲戚朋友,按五桌的量准备就可以。你列个单子出来,需要些什么,我安排人去准备。”

李平安嘴角一弯,笑容温和而自信:“原来老爷子喜欢淮扬菜啊,没问题!我还真会做。这淮扬菜可不简单呐,选料那叫一个严谨,能够根据食材的特点来施展厨艺。制作过程相当精细,成品风格雅丽,追求食材的本味,口味清鲜平和。就比如说‘醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午’,这里面都藏着各种精妙的时节之理。而且淮扬菜特别讲究刀工,刀功精细极了,尤其是瓜雕,在四方都享有美名呢。菜品形态精致得如同艺术品,滋味更是醇和。烹饪上对火候的把握堪称一绝,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等多种技法。原料大多取自水产,注重食材的鲜活,口味平和,清鲜中又略带丝丝甜味,整个菜品细致精美,格调高雅。姐,我讲得在理不?”因为有着高级厨艺在身,对于八大菜系,李平安自是有着一定的了解,说出这些门道并不费事儿。

王芸一拍巴掌,兴奋道:“就是这样!老爷子虽说从战场上下来,平日里倒没什么别的爱好,就好这一口淮扬菜,经常念叨一些关于淮扬菜的事儿,和你说的基本差不多。得嘞!既然平安你这么有把握,那这事儿就妥妥交给你啦。回头你给我列个单子,我去准备食材。时间就定在下个周末,你这边时间上不会有啥问题吧?”

待王芸离开后,李平安便动手准备起午饭。这时,李姐鬼鬼祟祟地凑了过来,压低声音说道:“平安。王芸找你给她老爷子寿宴掌勺啦?我跟你说啊。”李姐谨慎地环顾了一下四周,见无人注意,才把声音压得更低,“这次你去王芸家帮忙,可得好好表现呀!王芸夫家的条件那叫一个厉害,咱也不说非得巴结人家,但和他们打好关系,对你以后肯定有好处的。再说了,人家关系网在那儿摆着呢,要是能给他们留个好印象,到时候工作的事儿可就容易解决了。虽说在救助站这边王芸不便动用关系安排人员,可要是你自己能争取到机会,那可就大不一样啦!”

李平安闻言,笑着回应道:“谢谢你了李姐。确实是这个理儿!你放心吧,我心里有数。”李平安可不是那种迂腐之人,这种结识有能力之人的机会,他自然不会放过。毕竟,接下来的二十多年,可是一个需要谨慎行事的年代,李平安心里早就有了自己的打算,也做了相应准备。李姐听到李平安这样说,便安心了。

就在这时,一旁的周老头正盯着李平安。原来,刚刚李平安回来时,周老头就察觉到上午他肯定与人交过手。只是李平安一回来就被王芸叫走了,周老头一直没机会询问。好不容易有了空闲时间,周老头便赶忙向李平安打听情况。李平安也不含糊,如实说了。周老头听闻后,惊讶地张大了嘴巴:“你竟然抓住了白狼那家伙?那家伙滑得像条

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