夫妻肺片(3 / 3)

可餐车处却没有人。

二人再往前几步,又看清了云记小饭馆里面的盛况——原本只能放下八张方桌的小店,被清一色的校服占得满满当当,一个空座也没有。

从学生脸上偶尔闪现的尴尬足以看得出来,其中有不少是拼桌的。

她们一个个如同动物园里等待投食的小鸡仔一样,一边捧着光洁锃亮的瓷碗,一边目光热忱地盯着厨房门,企图从那一小扇玻璃上看出菜的形状。

终于,“嘎达”一声,门开了。

云漪端着一个硕大的餐盘,像玩俄罗斯方块似的整整齐齐垒了两层圆盘:“第一道菜,夫妻肺片。”

卤好的牛舌、牛心和牛肚切成薄片,随意码在盘中。透亮的红油随着步伐轻轻摇晃,顺着牛杂边缘缓缓滴下。青翠的葱花碎和饱满的炸花生点缀其上,看得人食欲大开。

云漪凭着好记忆,一盘盘放在正确的桌子上。

她取走其中一人的筷子翻拌均匀,瞬间,老卤的余温激发了香料混合出的厚重香气,直往人鼻子里钻。

有人夹起一片,牛舌在云漪精细的刀工下被片得轻薄入味,每一丝纹理都渗透了红油。

刚入口,一股温和的卤香渐渐包裹上来,很快又被花椒的麻意攀爬而上,辣味紧随其后,每一种味道都恰到好处并不蛮横,只是层层递进。再嚼,牛舌软糯,牛心紧实,牛肚弹韧爽口,越嚼越香。

在这样炎热的夏日,来一盘香辣凉爽的夫妻肺片,比吃冰淇淋还舒坦。

“太香了,一碗米饭哪够吃啊……”

“老板有稀饭吗?这凉菜不配碗稀饭太可惜了啊!”

“姐妹,我没点夫妻肺片,能不能尝一口你的?待会儿我的手撕鸡也分给你!”

有人沉默不语埋头苦吃,有人辣得豪饮两杯白玉油柑却舍不得停,还有人饕餮进食般完成了光盘行动,就连盘底的花生碎和香菜末都不放过。

整个云记小饭馆,除了筷子碰撞声,就只剩下了时不时咽口水的声音。

云漪像上了发条似的,五分钟内快速出餐了两样凉菜,转头掀开餐车盖:“里面的同学稍等一下,我做五个人的蛋烘糕就去炒菜。”

云记就她一个人,一边下厨房一边烤蛋烘糕,就算她再熟练效率也低得出奇。

可神奇的是,竟然没有一个人抱怨。

被暂时搁置的方桌派们为了不去馋蛋烘糕派的菜,索性聊起了天:

“唉,等就等吧,我在昆仑练了六年的剑,我的心早就和昆仑山的雪一样冷了。”

“唉,好巧,我在大润发杀了十年的鱼,我的心早就跟我的刀一样冷了。”

“可是为什么!当我闻到老板做的菜,眼泪还是会如黄果树瀑布般飞流直下,划过我的脸庞打湿我的拖鞋!”

“老板,我可以等!但你一定要记得,我的炝锅面只要二两,不要葱花、多放辣椒!”

云秀珠:“……”

她就多余担这个心。

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