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第475章 真君粥(2 / 2)

小姐早早病愈。

不过光一味真君粥太过于单调,装进食盒的时候,又加了一碟糖霜乳饼。

前些天都是派小丫鬟过去送的,今天天气不错,厨房又不太忙,梨月便自己提着食盒送了过去。

三房自从搬了大院子,小厨房挪到了专门的杂院,显得比以前宽敞多了。

厨娘李娘子的烧火丫鬟在灶火上忙碌,李娘子则正在案板前切鱼鲞。

备膳的粉油大桌上面,已经放了好些食盒子,都是各院厨房送来的。

三太太的贴身大丫鬟,正带着人开盒子看,挑选清淡好消化的。

梨月招呼着行了礼,将手里的食盒撂下,说明是燕宜轩送的。

“前几天做了些鸡汤肉粥之类,听说四小姐怕腻,所以今天只做了个杏肉真君粥,另外配了一碟糖霜乳饼。姐姐替我们覃奶奶问安,再打听四小姐乐意吃什么,若是府里没有,好打发人去外头卖。”

大丫鬟连忙接了食盒,点头谢了一声:“劳烦你们奶奶。”

她看这粥倒是清淡,就放在了手头边上,糖霜乳饼也夹了一块。

那大丫鬟大约是这些天累了,脸色疲惫的不太好,话也不想多说。

勉强招呼梨月在厨房坐坐,自己就提着食盒子走了。

李娘子的灶头上,煮着个小砂锅,是香喷喷的粳米鱼鲞粥。

香气浓郁的黄鱼鲞切成丝,与粥米同煮,加入一小勺清酱胡椒。

咸咸辣辣特别入味,光是闻起来都觉得美味。

宁国府的厨娘中,李娘子的鱼鲞晒得最好,因她是杭州人,最会做这个。

听闻那边的人将鱼鲞称作河祗脯,所以鱼鲞粥也唤作河祗粥。

梨月与李娘子也算混的熟了,凑在灶边看她做的干鱼鲞。

她做的鱼鲞与众不同,首先使用的是石首鱼,并不是普通的老鸦鱼。

整条鱼先腌后晒,制成后便叫做“郎君鲞”,是可以做节礼送人的。

据说这种鱼鲞做成的河祗粥,喝了就能治疗头疼头风,也不知道真假。

宁国府的主子里,宁三太太最常犯头风,一犯病就要喝这个。

梨月看着砂锅,就知道三太太也病了,此刻必定在头疼。

“李妈妈,三太太也不舒服啊?”

梨月不过随口问了一句,李娘子已经无奈的抱怨起来。

“自从四小姐生病,三太太就犯头风了,每天光是她们两个人熬药吃食,就把我们支使的团团转。偏我们三爷还是个不顶事的,院子里的事情全不管。这些日子他嫌院子里药气重,内宅都不进来,只在外头书房住着,我们还要天天送酒菜过去。这里头鱼儿小姨娘怀着哥儿,连同着那些姨娘通房,每天还要这个要那个,只顾煎炒烹炸的调停。我就是有三头六臂也对付不开啊!”

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