千层糕(2 / 4)

LOGO的包装吗?”

“要,纸碗、杯子什么的都来一些。回头数量我让黄凌和你核对,她明天会过来帮忙。”

这时,白师傅忽然说:“那个,乔总,能让我和你一起去摆摊吗?”乔满也有些诧异地看着白师傅,他年纪也挺大了,听说也是名师之徒,没想到还愿意跟她一起出去摆摊。

秦羽看出了乔满的顾虑,解释道:“之前的绿豆糕就是白师傅和小张一起在外面摆摊的,对于这里摆摊的规矩什么的,白师傅比较了解。”乔满点头:“好啊。”

白师傅搓手,似乎是异常兴奋:“乔总,以后您有什么需求都能使唤我!”乔满惊讶白师傅的能屈能伸,白师傅却跟捡到大便宜一样一一别看这位乔总年轻,可真是他的贵人啊!

第一次,这位乔总三言两语就指出他做枣泥糕细小的缺点,是他马虎的地方。这让他从摆烂的泥潭中站了起来!

然后就是那天,他尝到了乔总的透花糍,越尝越觉得味道不对劲,仔细分析之后竟然让他找到了师父留下的那两页配方的关键!他虽然身无长物,但是能在乔总手底下干活也十分荣幸啊!“那明天我们就出摊。白师傅,千层糕您会做吧?”白师傅点头,乔满却严肃道:“您别看摆摊就做简易做法,这次可得精致,要八十一层,色彩也要绚丽、切成方形小块,做出松软弹性来,不要浪费配料,青梅、金糕、蜜枣、瓜子仁还有葡萄干什么的,都要用好的,不能有哈拉油味,也不能脱层。”

白师傅一凛,下意识就踢出个正步来,“保证完成任务!”这下,大家都没憋住,就连范成都眉眼弯弯地看着两人。其他人都安排好了,范成问乔满:“小满,你明天要不要我帮忙?”“哥,你那摊子就够你忙的了。放心吧,我明天能忙得过来。”白师傅问:“乔总,要是你做的也是千层糕这种甜品的话,明天我和小罗去卖也行,现在虽然立春了,还是有点冷,你一个女孩子再在外面冻坏了。”蒋煜锋也说:“对啊,反正都是摆摊卖吃的,谁卖不是卖?”“我们和别人家摆摊不同,这和我以前在小吃街摆摊卖包子也不一样。“乔满说道,“这里是旅游街,许多来旅游打卡的游客们都是图个新鲜好吃、样子花哨好看,这正好符合乔记的定位,做精致菜。所以我要求白师傅必须用好材料,而且形状得小巧漂亮、方方正正,得有正经的八十一层。”白师傅恍然:“你放心乔总,我一定拿出全部本事来!”乔满很满意,又说:“除了这些,现在天气冷,我们还得现场做一些精致热乎、有汤汤水水的小吃,而且得符合乔记的定位一一融合了鲁菜和本地菜的传统小吃,这也是以后定菜单的方向。”

蒋煜锋想起之前自己找邢昭弄什么创新融合菜,真想扇自己两个嘴巴子。乔满看出来他的懊恼,笑道:“索性一切都不晚,不管怎么样,乔记一定要在两个月后开业。”

“遵命!“这次可不止白师傅,就连秦羽和蒋煜锋也跟着喊出声。也不知道怎么回事,乔满一来似乎所有人都找到主心骨似的,白师傅更是跟打了鸡血一样,麻利地钻进厨房里开始准备。乔满从厨房出来,他们四个往蒋煜锋办公室去。“你说的我都考虑过,乔记还是得有个名师传承头衔的人坐镇。我哥虽然也有名气,但是有些年轻,还是不够。”

乔满也看出来了,这个世界的人果然和乔雅说的一样,不仅得有实力,还是得有点噱头的。

这时,秦羽说:“其实最合适的就是卢俊卢师傅了,现在江城有师承的老师傅不多了,卢师傅算是最有名的一个,以前也是乔记的二把手。不过……我们去请过,连面都没见过。”

蒋煜锋低下了头,秦羽帮他说话:“其实也不止我们没见过,也有不少饭店去请过,有的甚至被卢师傅轰出来了。”乔满看向范成,范成无奈:“卢叔不肯见我,可能还在怪我当年一走了之吧。”

乔满叹了口气:“那这件事

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