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焦熘肉片和透花糍(1 / 6)

第90章焦榴肉片和透花糍

绿豆糕是蒸的,乔满准备的是绿豆豆沙,豆沙都是她提前做好的,外面的绿豆粉是用香油和白糖拌匀的,不掺水,包上豆沙之后用模子做成生坯就行。“绿豆面和豆沙馅可以自己在家里做,也可以买现成的。自己做也很方便,绿豆面用料理机磨成这样粗细的粉就好。”乔满还按照台本上的流程介绍着绿豆糕,这个时候到了方维说话了,可乔满等了十几秒还没听到。

她抬头找方维,无语了--方维早就退到镜头外,在和蒋煜锋抢最后一口山楂汤了。

等拍摄终于结束,乔满给大家分绿豆糕的。好在她做得多,每个人都能分到一个。

本来今天是大年初三,大家都不愿意今天工作,可谁能想到,今天这竞然是个″肥差"啊!

一个女生小声对身边的人说:“这绿豆糕感觉和我买到过的确实不一样,没那么甜腻,刚刚好的程度。”

另一个疯狂点头:“对啊,我刚才看乔老板全程做下来一点科技都没用,我还想没科技这能好吃吗,对不起,是我见识浅薄、没吃过好东西了。”对面又咬了一口绿豆糕,一脸享受:“绿豆的香味好浓啊,而且软软糯糯,咬断的时候也爽利不黏腻。”

这时,一个戴帽子的男生也凑过来:“我一会儿要去问问小乔老板,这绿豆糕可不可以卖点。一会儿我手工要去我北城我姥爷家过年,正好带给我姥爷尝尝。我想问问大家都要不要,没准咱们人多了,小乔老板真的能给咱们再蒸几锅。”

两个女生一听,眼睛都亮了,立马跟男生一起统计人数。别看他们只带了绿豆糕回去,到了元宵节那天家里人就知道了,他们吃的可是电视节目同款绿豆糕!

今天,方维吃过绿豆糕和山楂汤之后,对乔满的厨艺深信不疑。只是他看着墙上挂着的水牌和菜单觉得太遗憾了,今天他可是一口都多吃不到了,他可太馋了!

什么蜜汁猪脚饭、红烧牛肉面这些就不提了,什么鸳鸯桂花糖粥、翡翠羹他听都没听说过。

那个细沙锅饼又是什么东西?

一看就是新挂上的山楂桂香红烧肉那得是什么味啊?而且套餐里怎么这么全乎,有饭有菜有肉,甚至还有甜品!而一份套餐也就二十多块钱,他都替乔满觉得心疼了。于是乔满过来和他寒暄道别的时候,方维脱口而出:“小乔姐,这些套餐看上去都挺好吃的,你能挣到钱吗?我觉得,就凭你的手艺,把这些价格再提升一倍卖每天都会卖光的。”

乔满谦虚道:“就是卖个小吃,也没什么贵的东西,就是薄利多销,让大家都能吃上一口好的。”

乔满虽然这么说,但她和黄凌算过,这小吃店虽然比不上摆摊卖包子挣得多,但其实挣得也不算少的。

可乔雅教过她,“财不露白”、“切莫张扬",乔满秉持着"姐姐说的都是对的”的原则,还是跟方维客套了一下,即便这客套在她看来真是虚假。不过方维也不是在硬夸,也没有夸张。

他刚才在网上搜了一下乔满家菜品的照片,还真有人发在平台上,不过都是普通素人,没什么浏览量。

虽说这个店装修的不怎么样,不是那种小而美的打卡时尚网红店,不过看照片里菜品的摆盘和搭配,甚至用的餐具都很美观,是那种简洁大方的中国传统饮食的美。

方维想起刚才看的几张:“这地方真是卧虎藏龙啊,原来这小破店还能有审美这么好的厨师。小乔老板在这真是屈才了。”他说完瞥见了一旁的蒋煜锋,才忽然想到:对啊,还有乔记私房菜呢。“小乔姐,宣传乔记那句口播不知道能不能播出。片子还得让领导审查通过才行,我得提前和你说一声。“不等乔满开口,方维立即补充,“不过我向你保证,就算那句口播播出不了,我也一定跟领导争取、等乔记开业之后再录制一期。多了我不敢打包票,八成把握吧!”

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