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高汤三鲜水饺和羊肉饺子(3 / 3)

得吃现成的才香呢。我都问过小满了,让她给我带的半成品,我到这来做给你吃。”

魏老爷子笑着说:“人家是什么爆肚张、猪肉刘,我今天就当一回羊杂魏,让你这老小子也享享福。”

他说着还学着原来街边摆摊的吆喝起来了,给蒋老爷子逗得直乐。等小王拿来两个白瓷海碗,魏老爷子还嫌弃:“就应该用那种粗瓷大碗,或者豁牙子的青花面碗才带劲,像那么回事。以前路边摆摊的哪有这么高级的餐具。”

虽然嫌弃,魏老爷子还是打开了饭盒。

里面整齐的码放着几样食材:切得细细的酸菜丝、已经煮熟的羊肠、羊肉、羊肚都切成了块、还有一小撮切得细碎的香菜末。小王上前:“魏老,我来吧。”

魏老爷子错身躲开,“不行,你不会。小满教我怎么码放怎么做,这都是有讲究的。”

他先把酸菜丝铺在两个碗的碗底,又在上面码好了羊肠块,羊肠块上面一边放上一些肚块,一边放上熟羊肉块,又浇了浅浅一勺白汤,才递给小王:“蒸十分钟就好。然后再把这个汤加热了一起端过来。”这空档,魏老爷子为了不让蒋老爷子偷吃饺子,拿出手机说:“来,我给你看个更厉害的。你还记得昨天咱们说的小乔最拿手的凤凰展翅吗?”蒋老爷子惊讶道:“这、他们、传下来了?!”

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