第27章红果酪和菜团子
最近，乔满又开始了早出晚归的生活，安安没醒的时候她就得走了，两人只有中午才能见上一面，等她回来，安安早就睡着了。今天还是齐冬梅在她家看着安安，乔满回来的时候，齐冬梅还在客厅算今天的账。
她看见乔满进门，赶紧起身给她去倒热水，小声说：“冻坏了吧，快喝点热的。你说你这也不是个事儿啊，整天这么晚回来身体也受不了……”齐冬梅端着水转身时，就看见乔满扛起一大袋五十斤的面粉放去厨房了。还得是年轻人啊！
齐冬梅把话咽了回去。
乔满从厨房里出来，拍了拍衣服,脸上不见一点疲惫，问道：“齐姨您刚才说什么？对了，今天安安怎么样？”
齐冬梅把水杯塞给她：“这孩子是真懂事，晚上和我家晶晶磊磊一起玩的时候一点没提你，我还以为她习惯了呢，结果刚才睡前还和她床上的小猪说不想睡，要等你回来。”
乔满喝了一口水，“最近客人挺多的，我想着再多坚持几天。最近每天收入比之前确实要高出不少。今天我还去和那个店主谈了，他要回老家了，也答应把店里的东西低价转让给我,我再凑凑钱,一月底之前应该就能开店了。”齐冬梅也叹了口气：“行，孩子你就放心吧，我、熊梅，还有兰兰，我们三个还看不住俩小孩吗。我听你说想在餐车旁边摆几副桌椅，这大冷天的，能有人去坐吗？”
“我和豆腐店的老板说好了，冬天她家门口也不支摊子了，就把棚子借给我用用。我也不多摆，摆两桌就好了。也是为了给客人们提供个方便。这样有些不适合带走的餐品也能做了。”
豆腐店就挨着乔满摆摊这边，乔满还跟她订了豆浆，到时候装在暖壶里给客人倒一碗就行。
齐冬梅和乔满趴在茶几上写写算算，齐冬梅一拍大腿：“这事儿可行！你那要是缺人手就说话，这边抽个人给你帮忙就行。”乔满点头，齐冬梅这才一拍脑门：“看我这记性，我外地亲戚给我寄过来一大框大金星山楂，各个又大又红，你别说，酸甜儿的！我放了一袋子在厨房，回头你有时间给安安做个糖葫芦什么的。我先走了。”送走齐冬梅，乔满轻手轻脚地打开了卧室的门，看见安安又抱着粉红小猪睡得香甜，又悄悄地出去了。
她又蹑手蹑脚地走进厨房，一眼就看见了餐桌上那一袋子山楂，红彤彤地看着喜庆。
乔满尝了一个，果肉起沙，就是没齐冬梅说得那么甜，乔满咬了一口酸得她脸都皱在一起了。
这种酸口山楂最适合做红果酪了。
想到刚才齐冬梅的话，乔满坐在厨房开始给洗净的山楂一个个去核。夜深了，只有403厨房的灯还亮着，乔满倒是想起在末世的时候，乔雅喜欢深夜里、独自一人在厨房做事，她就静静地趴在远处看着。洗净去核的山楂切得细碎，乔满又找了泡发好的银耳和梨子，轻手轻脚地切得细碎，然后沸腾的水中放入冰糖，再放入这些食材慢慢熬煮，渐渐有酸甜香气逸出，小锅里的汤汁也开始浓稠变红。
这种甜品没有什么技巧，只需要足够的耐心。火要调小，还要时不时地轻轻搅动。
等待的时候，乔满也没闲着，明天用的面还要发上，馅料也得提前准备好。熊姨腌了十缸雪里蕻，今天正好吃。她想着除了鲜肉和素三鲜的小笼，她准备再做一样葱香小花卷，还有玉米面菜团子，就做雪菜肉馅的。乔满不打算做生煎了，刚开始大家都吃个新鲜，不过江城许多人还是吃不惯稍微有点甜口的馅料，况且做起来实在麻烦，稍微冷一点也不好吃了，她明天打算用煎锅做盒子。
半发面的盒子不用准备太长时间，面用完了她当时再现发面也来得及。馅料就得看当天菜市场什么蔬菜新鲜又便宜了。乔满一边做一边听着新闻，想着今天的收入又忍不住笑了。江枫又出差了，没办法，队里人手不够，就连王宇