开安安的卧室门看了一眼。
小姑娘正穿着一条小短裤,抱着一只粉色小猪毛绒玩具,骑着被子睡得昏天暗地。乔满也没管掉在地上的半截被子,直接关上了门。幸福小区这一片是单独供暖的,烧的比别的地方热,她也不担心安安着凉。乔满收拾了买来的菜,今天中午就做个酱汁炖鱼,里面放上一块豆腐一起炖。再做一个粉蒸排骨,上次做了个它似蜜,安安特别喜欢吃,今天也再做一个。她今天还买到了不错的扇贝,她准备给安安做个冬瓜瑶柱汤。好久没有在家好好吃顿中午饭了,她一摆摊就是一天,最近也没空去接安安放学,都是拜托齐姨帮忙,等她回来的时候,安安已经在齐姨家睡着了。还是昨晚吃晚饭的时候,安安小心翼翼地问她,能不能明天和她一起吃午饭,乔满这才惊觉竞然已经这么久没和安安好好相处了。所以今天她也没打算出摊了,上午和安安玩一会儿,在家好好吃顿午饭,下午找熊姨齐姨盘个账,看看分红之后,距离她开店还差多少。最近不知道为什么,客人变得比以前多了些,都是生面孔,也有不少幸福小学的老师们。
其实他们从乔满这边走是有点绕路了,不过他们似乎都没人嫌麻烦,每天都来,再穿过小吃街去学校。
现在,乔满旁边没有卖粥的董姐了,许多绕路的人从小吃街穿过,顺便买杯豆浆喝,倒是让小吃街快倒闭的那家豆腐坊活了起来。老板纳闷了几天,问了顾客之后才知道是因为乔满的推荐,追着乔满连连感谢。还拍着胸脯保证她家质量绝对好,乔满以后来订豆腐豆浆都给打折。乔满是为了找食材供应商时尝过她家的豆浆和豆腐的,确实做的更专业也更香醇,老板她父亲年轻时候就是做豆腐的,后来传给了她。她家主要做两种,浆水豆腐和豆腐脑,刚出锅的豆腐热气腾腾,没有豆腥味,只需要切一小片,沾着酱油就能吃到豆腐的醇香。术业有专攻,这点乔满也不见得能做到。
乔满今天就买了一大块,安安最喜欢吃鱼锅里的豆腐,还喜欢用咸香浓稠的汤汁拌着米饭吃,她和李硕每个人都能吃一大碗饭。她这次专门挑了条笋壳鱼,刺少肉嫩,最适合小孩吃了。把排骨泡出血水,鱼再剃干净鳞片、刮干净内膜,羊里脊改刀成片、浆好放在一边,她又去准备配菜。
乔满最近有了个新爱好,一个人做饭的时候就喜欢播放点东西听,有时候是音乐,有时候放一些新闻、播客之类的,还会听小说。这可比在末世的时候悠闲多了!
当好一个厨师也不仅仅要做菜好吃,先做什么后做什么,合理的安排时间和动线、多线处理也很考验一个厨师的能力。乔满现在总算明白他们完成任务之后,乔雅喜欢钻进厨房自己给大家做饭的感觉了,甚至还有些享受。
她切好配菜,转头就看见安安站在了厨房门口,揉着眼睛讷讷地看着她的背影。就像刚来这里时,她给安安做鸡汤面的那天。这次,安安没有恍神,看见乔满的笑容也跟着笑了:“小姨!”小姨今天不出摊啦,小姨能和她一起吃饭啦!乔满看着安安笑:“不再睡会儿了吗?”
安安腼腆笑笑:“小姨,你今天什么时候去摆摊呀?”“小姨今天不出摊了,今天我就陪着安安在家。”乔满说完,安安还不可置信地问了两遍,得到乔满的肯定才像小鸟一样跑去卫生间洗漱去了。
今天,从403厨房传出的香味一直没断过,袅袅热气蒸腾,凝在窗子上成了一片白雾。
乔满盛了两碗饭坐在餐桌前,给安安夹了一块鱼肉:“这是你最喜欢的吃鱼锅豆腐,咱们今天说好了,你可不能只吃米饭不吃肉了。”安安不好意思地笑笑:“小姨做的菜太香了,汤汁也香。用汤汁拌着米饭吃特别好吃,不用怎么嚼就能吃好多好多!这样吃的快!”乔满瞪着眼睛:“那完蛋了,安安不吃肉就不能长个子,回头成了大孩子还只到李硕的肩膀高。不吃肉安安也瘦瘦的,和别人打架就要被按在地