萧宇找了一块边缘稍微有些钝的扁平石头作为垫板，垫在鹿皮下方，将准备动手刮的部分垫高，以便于操作。自己坐在了一旁的石块上。
他右手握着刚刚制作的骨质刮刀，左手按着鹿皮边缘固定，由内向外均匀推刮。
“如果是做无毛皮革，我们需要把毛也刮掉。但我现在急需御寒衣物，这层厚实的鹿毛就是最好的保暖层，所以我们只处理肉面。”
“看这里，肉面还有残留的薄膜和少许的脂肪丝，得一层一层细细刮掉。”
刀刃贴着皮层滑动，发出“沙沙”的细微摩擦声。
萧宇的动作很有节奏，手腕用力下压，顺着皮纹的方向一下下推过去。
那一层层顽固的白色筋膜、残馀的油脂颗粒以及混合着草木灰的污垢，像卷雪花般堆积在刀边，被一层层刮落。
萧宇不时停下用手指检查，确保皮面光滑无渣。
这是一项枯燥且费力的工作。
初秋的阳光虽然温暖，但久坐风口依然有些凉意。可萧宇的额头却很快渗出了细密的汗珠。
每刮几下，他就要停下来清理刀背上的油脂。他不仅要刮干净，还得时刻注意力道，不能把皮子刮坏。
整整两个多小时，萧宇就象是个不知疲倦的机器，一点点蚕食着那一米多长的巨大鹿皮表面。
直到最后，整张鹿皮的内侧呈现出一种干净、粗糙且略带绒感的灰白色，再也看不到一丝多馀的肉屑，萧宇才长舒一口气，直起有些僵硬的腰。
他将鹿皮提起来抖了抖，去掉表面残留的碎渣。
此时的鹿皮已经比刚剥下来时轻了不少，手感也干爽了许多。
直播间的观众也跟着高兴起来：
【不容易啊，终于刮完了。】
【这真是个费心费力的活儿！】
【没点耐心的人还真不一定能做好。】
【用户“期待鹿皮大衣！”打赏了1金币。】
“感谢大家的支持，接下来就是鞣制了，这可是重头戏，我们先要准备好鞣液。”
萧宇揉了揉肚子，并未感觉到饥饿。丰盛的早餐让他有足够好的状态进行长时间的工作。
他转身走到洞穴口，端出了放在通风处的骨碗。
昨天取出的那副完整的灰白色鹿脑，此时正安静地躺在骨碗里。
他将鹿脑倒入铸铁锅中，添加适量的清水。
“记得我说的吗？温度是关键。”
他没有把锅架在火势旺盛的燃烧室中央，而是放在了炉灶边缘，用手指不断试探水温。
随着温度缓慢上升，鹿脑开始软化。萧宇伸手进锅，直接用手将脑组织捏碎、研磨。
脂肪在温水中乳化，原本清澈的水渐渐变成了浓稠的乳白色液体，看起来就象是煮开的豆浆，散发着一股独特的腥膻味。
萧宇捞起一点乳白色的液体展示给镜头：“鹿脑含有的水溶性蛋白质，在温水稀释后会形成小分子肽链，能渗透到鹿皮的胶原蛋白纤维间隙，这些肽链会与胶原蛋白的氨基、羧基结合，形成‘交联结构’，阻止其在潮湿环境中分解、发霉。”
“更关键的是鹿皮和鹿脑来自同一生物，蛋白质的氨基酸串行高度相似，结合效率高，这也是用动物的大脑鞣制它的皮效果好的根本原因。”
这些知识都是萧宇进入比赛前仔细查阅过的，此刻在直播间讲解出来，效果出奇地好，引来一阵阵惊叹的同时，竟又收获了一大批打赏！
萧宇笑了笑，更有干劲了。
确认鞣液温热而不烫手后，他端着锅回到鹿皮旁。
没有直接泼洒，而是象是在涂抹昂贵的护肤霜一样，用手蘸取乳白色的脑液，一点一点地按压、涂抹在鹿皮的肉面上。
“涂抹要均匀，每一个