来的任务是查找合适的石块。
洞口附近就有大片风化岩,他挑选拳头大小的鹅卵石装进背包,几块合适的平板岩则抱在怀里。
“鹅卵石圆润,可以用来压住防水布的空隙。平板岩可以做火盆底,隔热效果好,避免火直接烧坏木架。”
返回洞口时,萧宇已满载而归,用来搭建熏肉架的材料,他已经全部准备完毕。
“好了,接下来我们可以开始正式搭建熏肉架了!”萧宇对着镜头露出了欣慰的笑容。
搭建从地基开始。
洞穴口大概有10平米的空地,再往外就是悬崖。为了腾出足够的位置,他先用工兵铲铲去松针和落叶,露出坚实的泥土。再挑选出一块两米见方的平整空地。
“地基要稳,否则烟熏架塌了,肉就白瞎了。”
萧宇用铲子挖出浅浅的沟槽,作为地基轮廓,然后填入碎石压实。
“这样能防止木柱下沉,增加稳定性。”
接下来,萧宇要用四根粗木立柱打地桩。
他先在泥地挖出三十厘米深的坑,将每根立柱底部削尖,用斧子砸实,然后用渔网线和伞绳交叉捆绑,围成一个一米五高、宽一米的方形框架。
“挖坑深度要够,起码柱子长度的五分之一。砸实后摇晃检查,如果晃动,就加土或石块塞紧。”
紧接着是横杆加固。
细木横梁一层一层穿插,底部铺成火床格栅,中部做成肉架层,顶部封顶梁。每一处节点,他都用渔网线缠绕三圈,打上水手结,确保经得起风吹日晒。
“横杆间距要均匀,底部格栅间隙大一些,便于添柴;肉架层间隙小,防止肉条掉落。绑结时用双层保险,防松脱。”
萧宇擦了把汗,打算先休息一会。他满意地拍拍木架,笑道:“我们把这间熏肉室搭建得牢固严实,以后如果还有机会捕获到大型动物,还可以再次利用。”
趁着休息的工夫,萧宇返回洞穴内,看了一眼榨油的进度。
此时的铁锅底部终于积起半锅金黄色的澄清鹿油,表面平静如镜,映着火光闪铄。不过油渣还没有完全浮起来,颜色淡黄质地半软,说明里面还有油没有榨出来。
萧宇稍稍添了一点柴火,保持火焰持久又不至于太旺,这样能够将最后的一点油给熬制出来。
观察了一会,确定火焰稳定之后,萧宇转身出了洞穴,准备继续熏肉架的收尾工作。