萧宇将兔子的前半段和后半段分别用渔网线串起,从侧面的开口伸入烟熏室,均匀地挂在预留的硬木条上。
烟熏室位于集烟腔下方,烟气从燃烧室升腾而上时,会在这里形成一个温和的低温区,正适合熏制肉类。
他先在燃烧室底部铺上一层湿润的硬木屑。这些木屑不会猛烈燃烧,而是缓慢阴燃,释放出带着果木香的轻烟,避免高温直接烤焦兔肉。
“朋友们,熏制兔肉的关键是低温慢熏。”萧宇对着镜头仔细讲解,“温度控制在60到80度之间,太高肉会干柴,太低又熏不入味。”
“先用湿木屑闷烟一个小时,让烟气充分渗透;然后转小火,继续熏两个小时,直到表面金黄、内部熟透。兔肉瘦,容易老,所以中间要翻转一次,确保受烟均匀。”
他点燃木屑堆,盖上一个临时泥盖,只留一条细缝通烟。
很快,淡淡的青烟从燃烧室袅袅升起,进入熏肉室带着一丝清冽的果香,缓缓包裹住悬挂的兔肉。兔腿上的筋膜在烟雾中微微颤动,表面渐渐泛起一层油亮的烟泽。
萧宇后退一步,看着这幅画面,心中涌起一股浓浓的满足感。
几天前,他还只能啃生冷的野果和兔腿,如今却能象老猎人一样,熏出一排排肉干。
这不仅仅是填饱肚子,更是他掌控荒野的证明。他将靠着他的双手,慢慢堆砌起来属于自己的避风港。
【用户“烟熏爱好者”。】
【用户“兔兔好香”。】
打赏提示让萧宇嘴角微微上扬,他拍了拍手说道:“熏肉的事就交给壁炉了,我去练练箭法。黄昏捕鹿,箭术可不能掉链子。”
背上弓箭囊,别好伐木斧,萧宇大步走出洞穴。
夕阳西斜,薄雾森林笼罩在一层金橙色的馀晖中,空气中弥漫着雨后泥土的清新和松脂的淡淡香气。
他选了一片开阔的林间空地,四周是粗壮的白桦和红松,正好作为练习靶场。
萧宇大致地选定了几棵枯树,间隔十米到三十米不等,作为练习的靶标。
“先拿十米的靶子热热身。”他喃喃自语,拉开复合弓,搭上一支碳纤维箭矢。
他深吸一口气,调整站姿。
双脚微分,重心下沉,肩膀放松,视线顺着箭尖锁定了一棵枯松。
“嗖!”
箭矢破空而出,精准钉入了枯松的中央,尾羽还在轻颤。萧宇点点头,这十米内的命中率现在差不多比较稳定了。
他逐步后退,二十米、二十五米……箭矢一次次飞出,有的擦边而过,有的顺利命中。
他不需要保证精准命中,只需要大致能射中一个鹿身大小的目标即可。
不过即便是这样,想要百发百中也并不容易。
随着距离的提升,命中率也陡然下降。但是随着练习的增加,命中率又有着缓慢的提升。
一开一合之间,弓臂的拉力让他的肩膀微微发酸,但每一次命中,都带来一种节奏感十足的快意。
虚拟探索虽能预知危险,却无法替他练就肌肉记忆,这箭法必须由苦练得来。
不过,萧宇觉得自己还是有些射箭天赋的。
尽管放松了命中的要求,但是想要做到这么快掌握技巧,并不是一件容易的事情。
直播间里也为萧宇越来越熟练的射箭技巧而感到惊讶。
【说实话,主播学习的速度真快啊!】
【主播之前真的是新手?不象啊!】
【其实大致命中目标并没有大家想的那么难,但是主播的确算是有天赋就是了。】
【用户“表现不错”打赏了1金币。】
受到打赏的鼓舞,萧宇一口气练习了约莫一个多小时,尽管尚未尽兴,但是过犹不及,保持身体良好