第92章第92章
做紫云英凉拌版没啥难度。
钱远不爱做饭，但此刻干坏事就格外认真，跟着网上的操作一步步非常严谨。
先焯水去草酸，还过一下冰水保证它的脆嫩、再调凉拌的料汁……两份紫云英用同一个做法，装在同一款盘子里，只是底部特意抹上一点草木灰证明它们的区别，凉拌菜可以提前做好，其他的菜他就真的有心无力了，只能亲戚们过来帮忙。
等真正开吃，已经是五点半了。
打了一下午麻将的众人迫不及待落座，虽然没有猪肉了，但还有钱远买到的鱼和鸡蛋，限购只能买到一条鱼，鱼个头挺大的，只是客人也很多，为了让大家都吃到，主人家做成了鱼汤，加了嫩豆腐，又鲜又香。还有一份蒸蛋、和一份韭菜炒鸡蛋。
看着远没有中午的大肉餐豪华，但香味依旧勾人。小孩子一早就闹着要吃了。
钱远热情的将两份紫云英端上来，又顺手将手机支架夹在桌子边缘对着餐桌拍摄：“来来来，你们期盼已久的凉拌紫云英来咯！赶紧吃。”为了对比，保证都能吃到，他还特意放在中间。他爸要放两边他都不让。
就怕大家不要跨过好几个盘子夹菜。
全部菜都好了，所有人坐下，随着主人家一声招呼,齐刷刷动筷子。喝鱼汤的喝鱼汤、吃鸡蛋的吃鸡蛋。
“哎哟，这韭菜炒鸡蛋好吃！还得是挨过冻的韭菜，甜呢！"一口韭菜炒鸡蛋，便让钱远眼前一亮，鸡蛋香嫩，和韭菜的刺激形成明显对比，融合在一起，又恰到好处，咸咸的，格外下饭。
这时夹凉拌紫云英的人也吃到嘴了。
他余光关注着。
一个是他妈，一个是他姨。
刚好两人还夹的不是同一盘。
下一秒就发现这两人都满足的点头：“不错！小远你厨艺不错呀！”小姨道：“哎哟，真的好吃，这菜嫩嫩的，比我记忆里还要好吃！”钱远偷笑，继续观察。
其他人听她们俩夸，也跟着夹紫云英。
一入口，一个个纷纷赞叹。
尤其舅舅和舅妈也连连点头：“还得是买姜老板家的，比我自家的好吃多了！”
钱远笑容古怪：“舅舅，真的比你家的好吃？不会是你心理作用吧？”“那不是！真的好吃！“舅舅认真道：“口感不一样，这个不怎么涩口，区别可太明显了。”
钱远差点笑出声，姜老板种菜确实是一把好手，养殖也很不错，鸡蛋和肉都好吃，但紫云英她估计没怎么管，毕竟是天生天养的野草。因为他端上来时特意看了眼，他妈夹的是免费的，小姨夹的是花钱买的。而舅舅夹的跟他妈夹的是一个盘子里。
同样是免费的，还能说比自家的好吃，不是心理作用是什么？！瞧瞧现在这些会营销的老板都将客人忽悠成啥样了？“咳咳！"钱远轻咳一声，正要凝聚众人目光在他身上，然后大声发出嘲笑。就在这时，他妈夹到了另一盘子上。
钱远一愣，忽然想到他们确实还没个对比。舅舅很关心：“小远咋了？别是感冒了呀？”“没有没有！"钱远迅速摇头。
再等等，看他妈反应这才能终极绝杀。
结果他妈吃着，顿住。
钱远脸上笑意一顿：不是吧？！
真能尝出区别？！
下一秒就见他妈嚼吧嚼吧吃完，又去夹原先那一盘，吃到嘴，皱眉拧起来了，然后忍不住说：“这两盘怎么味道不一样？”餐桌上几人愣住：“哪里不一样？”
问这话时，一个个也都下意识去夹自己没吃过的那一盘，想看看到底哪里不一样。
这一吃，也都神色古怪起来了。
“怎么这盘更好吃？"钱爸指着左边的那盘说。小姨点头：“对，这盘更好吃，我一开始就吃这个，刚刚吃另一盘，还有一股涩味和豆腥味，小远，你是不是偷懒了？做到后面没