准备好这些，姜衡的面条也煮好了，给自己剥了壳卤蛋，卤水透过破碎的蛋壳渗透进去，将鸡蛋染成浅褐色，中间破裂的地方又形成了更深一点的漂亮纹路。
鸡蛋剥开，一股浓郁卤香中夹杂着蛋香的诱人香味飘出来。好香！
不愧是她养的鸡蛋。
大
姜衡现在每天一个鸡蛋，换着花样吃，今天蒸蛋、昨天煎蛋、明天煮鸡蛋，这小日子美滋滋，但还真的没自己卤过鸡蛋，昨天晚上卤的时候她就吃了的，只是那个时候卤汁还没入味，味道不够。此时一看就是味足足的。
一口下去，软嫩的蛋白满是卤味的咸香，刺激得口水不停分泌，像是打开了食欲的味蕾，这味真的好足，又不会过咸。姜衡紧接着就是第二口。
这一口咬到了蛋黄，同样咸香的蛋黄粉而不干，和蛋白混合，吃起来恰到好处。
没想到她自己做的卤味这么成功，这卤水剩下的可以放些鸡爪、鸭爪进去卤，这阵子她吃鸡鸭都会将这些地方留下来，等到累积一定的数量再一起处置。这样就时不时能吃到烤鸡翅、卤鸡爪、卤鸭爪了。本来姜衡还想着就着面条吃，结果一口没忍住，又来一口，一个卤鸡蛋就吃完了，再一抬头，就见腿边站着一群小家伙，全都眼巴巴看着她。姜衡戳了戳跟猫猫狗狗一个做派的小石头：“这样干嘛？磊磊，不是说家里的东西你可以随便吃吗？”
磊磊嘿嘿傻笑：“我学它们呀！”
狗狗们则歪了歪脑袋，见姜衡看见它们，还没搭理，着急的伸爪子扒拉她的裤腿："嗷呜~”
哈士奇更是急切的将脑袋拱过来。
焦糖生气的挤开它，选择自己将脑袋塞她怀里。边牧摇着尾巴嘤嘤嘤撒娇。
布丁更是挤出笑容将眼睛眯成一条缝：“汪鸣~w~”阿狸绕着她腿蹭蹭。
姜衡扶额：“给给给，都给！”
不过卤鸡蛋咸味对猫狗来说有点重，姜薇将卤蛋一分为二，一只吃一半，这样就不要紧了。
大小它们不介意，只要吃上了就行。
看着自己碗里多了跟主人吃的一样香香的卤蛋，小家伙们满足的埋头吃起早餐，石头小人也抱着一个有它半个身体大的鸡蛋坐在盘子里剥壳，等剥到一半，便忍不住先嗷呜一大口。
石头小嘴一点不逊色人类的嘴巴，咬掉一大块鸡蛋露出里面颜色明亮的蛋黄：“好好吃！比昨天还好吃！”
姜衡笑眯眯：“那还吃面条吗？”
“不吃！"石头小人迅速摇头，它吃过面条了，对这个没多大兴趣，继续啃卤蛋。
鸡蛋比之前吃的都好吃。
等下就求主人把今天的鸡蛋也都卤了！
“行。"姜衡继续吃面条，再啃两口重新加热后变得酥酥脆脆的肉丸子，自己养的猪猪肉质可太鲜太香了。
等开年猪猪也要多养几只。
可恶！
当时怎么就没想到自己养的东西还能从遗传角度提升品质呢？！早知道这样，她买猪猪时就不只买猪公公了。碎碎念着吃完早餐，姜衡就听见外面有动静。穿着一身红色羽绒服的逍逍小朋友蹦蹦跳跳的过来，隔老远就喊着：“小姨！我来给你拜年啦~新年好呀！”
姜衡笑吟吟回：“新年好！我做了卤鸡蛋，很好吃的哦。”“蹬蹬蹬～"新的小靴子奔跑的声音都更大了许多，很快一个脸上带笑额中间还点了一抹红痣的小姑娘出现：“我来啦！姥姥也做了卤菜，好好吃，小姨，中午去我家吃饭呀？”
姜衡笑着拒绝：“不了，我也在家做了好多好吃的哦。”“好吧。"逍逍放弃。
姜衡将卤鸡蛋递给她：“有点烫，小心点。”“嗯！"逍逍点头，小心的剥壳。
后面慢吞吞走着的姜瓦进来就乐了：“你还吃上了呀？”逍逍冲姜岚露齿一笑，蛋黄糊在牙齿上，看着有点埋汰，姜凡故作嫌弃的捂眼。