留下来的呀，用来烤鸡翅、做红烧鸡翅都很好吃。”
巫慧英比大拇指。
还得是她！
姜蒋放下烤肠和鸡翅，拿走牛肉回去切。
牛肉还没完全解冻，半硬不硬的状态最好切了，她握刀的手稍稍用力，刀刃如同切豆腐一样落下，一片五毫米左右的牛肉片就被切下来了，这肉品质确实好，手感很丝滑，切了一些厚片，又切一些薄片、再来一点牛肉粒，按照两人食量加上猫猫狗狗的份，切个三斤左右，姜衡停手，用保鲜膜包好剩下的牛肉放回冰箱。
这一大块，估摸着五斤。
巫慧英那老师真大方，她看了这款牛的资料，培育出来不久，暂时还没具体的市场，但跟它低一等级的牛肉，一斤就是500元，那这款牛肉正式售价，估计不会低于六百元。
说起来这也算是她的第一个真正高端市场产品。想着，鼻尖已经闻到了烤螃蟹的香味。
姜衡赶紧切了一盘五花肉出去，就见四只螃蟹正仰面躺在烤盘周围，底部炭火旺盛，烤得蟹壳已经是橙红色，隐隐有蟹黄的味道传来。“来了，赶紧赶紧，正缺油呢！"巫慧英招手。姜衡将切好的两盘肉递过去。
巫慧英小心的夹起一片放上去。
抹了一层薄油的烤盘滚烫，一碰到牛肉，立即响起“滋滋滋"的油炸声，这种牛肉油脂丰富，分布均匀，卖相极好，因此瞬间那肉香中夹杂着些许奶香的油脂味就飘过来。
好香！
果然是好牛肉！
姜衡帮忙放肉上去，她的五花肉也很好，是那种七层的五花肉，层数越多，就代表每一层的厚度也越窄，薄厚适中的五花肉一放上去，立即被烤得微微卷曲。
因饲养方法不同，猪肉并没有奶香，但没有加佐料的情况下，能闻到一股属于淡淡的青草香。
两种肉都是油脂丰富的，不一会儿，烤盘上都多了一层流动的油脂。巫慧英见状迅速放上茄子，茄子吸油，一点不浪费。不多时，牛肉率先烤好，两人迫不及待夹起一片，香味伴随着肉味侵袭味蕾，油脂丰富却并不油腻，反而烤好后有种入口即化的软嫩感，尤其汁水丰富，一口下去，是触觉、味觉、嗅觉三重享受。没有灵气，但因为饲养得很精心，也没什么杂质，牛肉本身体味就淡，这种牛肉更是基本尝不到什么别的味。
真的很不错！
只一口，姜衡都有些迫不及待想要饲养了。可惜还要等明年春天的小牛！
等养大，又要花好长时间。
姜衡忍不住问：“你们老师那边卖成牛吗？半大的也行。”巫慧英一脸了然：“我问过了，不卖。”
姜衡叹气。
巫慧英：“其实你的猪肉也很好吃的。”
真的。
尤其这五花，还没到出栏的年纪就已经有七层，此刻正在烤盘上烤得滋滋冒油，表皮泛着恰到好处的焦黄，油脂散发出来的清香进一步提升了猪肉的风味等吃到嘴。
真的是外酥里嫩，肥瘦交织。
也很绝好吧！
可惜姜衡这明显就是正常品种的两头乌，不是什么新品种。只能是吃这里高品质食材长成这样的。
姜衡自家地里菜的品种丰富多了，吃不完就丢给牲畜家禽，这养殖成本肯定上去了，一般人模仿不来，无法研究。
姜衡也夹了块烤好的五花肉，加点作料，裹着生菜一口闷了，清甜脆爽的生菜搭配油脂丰富外酥里嫩的五花肉，以及麻麻辣辣的辣椒面，立马满足了：“也是！真好吃！剩下的这八头，我一定要留两头吃！”巫慧英当即狗腿似的眨巴眼：“姜老板，那我呢我呢？！能不能买半头？！姜衡：“可以！再给你老师们也分半头！”“姜老板大气！"巫慧英欢呼。
“汪！"狗狗们也收工回家了，隔老远就闻到家里飘出来的肉香，奔跑速度都加快了许多，还夹杂着阿狸的叫声。