第 85 章(4 / 7)

是我昨天才走!呜鸣呜鸣,我太倒霉了!】【要是平时我不屑一顾,但这可是姜老板家的瓜子啊!但是我压根没去!)【不用想就知道瓜子价格不会便宜,啊啊啊,主要是我也想玩这个活动,可是我要明天才能过来,应该还有吧?】

【估计不多,听说就三亩地的向日葵】

(我来了!我也要参加!】

【怎么又是这家店?老买热搜?】

【有没有可能没有买热搜,就是大家自发凑个热闹?】【旅游嘛就是图一个开心,老板这么一出,让大家开心了,自然热度就起来了】

【这老板好会营销啊,莫名其妙靠着争议在网上火了,游客刚觉得无聊,立马又搞出事情来】

【当事人说一下,真不是营销,老板一开始没想着让我们弄的,是有人先问了,我也跟着问能不能给钱让我们帮忙,老板才松口的,就图一个开心,不说了,现在已经进入炒制环节,我要去等我的椒盐味瓜子了!】…….

姜衡压根都没发现,就这么随便一个小活动,又带来一波流量。此时她正在跟大家一起帮忙炒制瓜子。

有一堆游客的帮忙,效率高多了,上午就将三亩地的花盘全都处理,光是瓜子,根据入库统计,就收获了一千七百斤,这么多瓜子,炒制也是一个大工程炒瓜子是力气活,要不停的翻炒,要说太高的技术含量那也没有,葵花籽洗干净后,原味瓜子可以直接炒,其他口味的,可以浸泡一两个小时的盐水或者香料,这样更加入味,只是泡水后又需要晾干,步骤相对麻烦一点。前面的几批葵花籽,全都用来浸泡盐水和香料了。一直到最后一批。才是可以直接炒制的原味瓜子。大概两百斤。

院子里两口锅都用上,先是中大火热锅,洗干净的葵花籽直接倒进去后保持小火,锅铲一直翻炒,陈阿英一口锅、秦勇也兴致勃勃参与一个,两口大锅里装了满满的瓜子。

炒制时间不用太长,几分钟的时间,就能闻到隐约的香味。一直到十多分钟左右,香味浓郁,瓜子颜色也明显变深,这个时候就差不多了。

瓜子壳发出清脆的"咔擦″声,随之破开。一股坚果略带油脂的香味从小小的瓜子里透出来。“可以了。”

热腾腾的瓜子还需要晾凉,吃起来才是脆脆的,这个又需要用上簸箕了,院子里已经晒不开了,姜薇帮忙给挪到外面,当即吸引了在外面的零星游客。前些天天气转凉,温度适宜,这两天随着持续大太阳,温度又上来了。这个点没多少人在外面。

姜衡看见他们还有些惊奇:“你们不怕热呀?”程徽容笑嘻嘻:“热,不过躲在树荫下就还好,主要是在这里我睡眠质量很好,现在精力就很足,老板,你这瓜子卖吗?”她眼睛一直瞥瓜子。

看着跟普通的瓜子没什么区别。

顶多就是又大又圆。

可那香味,真的很好闻。

炒制时,有些瓜子裂口,这也是正常现象,但通过铁锅加热后,那瓜子仁的香味漫出来,就不是正常现象了。

绝对是那种很优质的坚果香。

想吃!

超想吃!

但又怕老板不卖,她和男朋友能兑换两斤,她还想多尝点其他口味的。姜衡眼眸弯弯,一看她这样子就知道想什么,干脆抓起一把:“来来来,都尝尝。”

程徽容惊喜,下意识伸出两手,就落了一手还有些热的瓜子。随即她男朋友也跟着伸手:“谢谢老板!”旁边同样过来的游客同样得到一把,每个人都很高兴。两百斤原味瓜子炒制还是要花不少时间的,考虑到再过一会儿就要摆摊,姜衡干脆让陈阿英他们先炒其他口味的,保证每种口味先有个几十斤可以售卖。不多时,院子里的香味就变了。

微咸的椒盐味,格外浓郁的五香味、略微有点酸甜的话梅味、还有香甜微焦的焦糖味交织在一起,原本在更远地方拍鸟散步的游客不知不觉就靠近

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