”
要不然,惦记着没吃到嘴里的小酥鱼,觉她也睡得不踏实。见她坚持,柳二娘只得道:“那我帮你一块弄,也能早些炸完,早些睡觉。”
她现在身体好转不少,坐着帮着择鱼、团油糕,都不碍事。“娘,“禾甜不答应:“你快些睡觉吧,没多少东西,我自己一会儿就弄好了,而且还有谷冰呢。”
容焱适时冲柳二娘点了点头。
柳二娘最后是被禾甜强制送回屋里睡觉的。小鱼早就杀好择好,盆里加水和面粉,搅成面糊,再打四个鸡蛋,加盐,搅拌均匀,巴掌大的小鱼在面糊里滚一圈,沾上面糊后,六七成油热,沿着锅沿慢慢放进油锅开始炸。
炸鱼是和炖鱼汤,完全不一样的香。
炖鱼汤是鲜美,炸鱼就是香!纯香!
炸小鱼比炖鱼汤快多了,很快第一波金灿灿的小酥鱼就出锅了。禾甜又下了一锅鱼慢慢炸着,这才迫不及待捏起一条金黄酥脆的小酥鱼,嘎吱嘎吱吃起来。
鱼身上挂的面糊炸出来都好好吃啊,禾甜吃得又眯起了眼睛。吃完一整条小酥鱼,去捏第二条时,这才递给烧火的容焱一条:“吃,又香又酥鱼肉嫩嫩的,好吃。”
容焱接过,没有像禾甜那样,直接上嘴咬着吃,而是慢条斯理,撕着鱼肉吃,吃得也慢条斯理,很是文雅。
禾甜看了一眼,觉得他这种吃法实在很磨人,他吃一条的功夫,她都吃十条了,太浪费时间,出去做任务的时候,哪有这个时间浪费,好多时候都是在走起路时随意塞上几口吃的。
在心里嘀咕完,禾甜突然后知后觉反应过来,她现在生活的地方,不是末世,不用像末世那样争分夺秒,她也没有做不完的任务压在头顶,完全有时间慢慢品尝美食。
于是她学着容焱的样子,开始慢条斯理吃小酥鱼。才吃了没两口她就有点烦了,这种吃饭,吃到明天早上吗?不学了。
大口大口吃,才是对美食最大的尊重!
围观了她神色还有行为变化全程的容焱:“?”他好像看到了一只突然暴躁又突然安静复又突然暴躁的猫。蛮有意思的。
也不知道是因为她身份不同,还是真的与旁人不同,反正,这两辈子,他还没见过比她更鲜活的人。
柳二娘晚饭吃得饱,这会儿时辰又不早了,炸小鱼也好炸油糕也好,对她而言都太油腻了,禾甜就没有给她送。
等第一锅出锅的小酥鱼被禾甜吃完,容焱终于吃完了他手里第一条炸鱼。禾甜看了一眼,心道,就你这样磨磨唧唧,啥都赶不上热乎的,在外面是很难生存的,尤其现在都落魄了,已经不是曾经的矜贵公子了,还不入乡随俗。但对上他那张脸,禾甜偏又不好把实话说出来。想着他这样玉雕一般的人儿,绿林草莽一样,大口吃肉大口喝酒,实在有些暴殄天物。
算了。
第二锅出锅,禾甜先递给他一条:“还吃吗?”容焱看她一眼,一边点头,一边接过一-不得不说,山里水潭的鱼确实比河鱼好吃,就是御贡的鱼,都不如这鱼吃着鲜美。把小鱼炸完,禾甜自己吃下去两锅,终于吃满足了,这才把余下的小酥鱼盖好,放到一旁一-明天早上再过油炸一遍,会更酥脆,到时候连鱼刺都可以一起嚼吧嚼吧咽下去!
“炸油糕,"禾甜心满意足用泥炉子烧开水:“炸完就睡觉。”炸油糕要用烫面。
开水烧好,趁热浇进面粉里,用擀面杖快速搅拌,面粉被烫成半透明状,手上抹油,揉成光滑的面团后,揪成一个个不大不小的面剂子,擀薄,包上磨好的饴糖碎,收口,用两个掌心团成贝壳状,下油锅炸。中间看着翻面,等两面都炸成金黄色,就可以出锅了。烫过的面,更好熟,吃起来也更软糯。
这是她第一次做这种有些难度的点心,怕做的不好,禾甜先自己尝了一个。咬一口,酥脆软糯,糖心也甜滋滋流心,不比买的差。好吃。