梵又加了些酱油之类的，然后在中间添上木炭开烧。锅里不加水，蔬菜本身的汁水沁出来，很快就冒出了滋滋的声音。温梵做了几个酱汁，又做了烙饼，厚厚的大饼放在一旁，家里有暖气也不怕冷掉。
铜火锅边吃边加热，没一会儿就让人浑身冒汗。肉丸子炸过后再煮，外壳已经不再酥脆，但内里汁水丰富，紧实弹牙的丸子，煮到外层化掉的小酥肉，以及先煮后炸最后蒸的烧肉片，肥肉丰腴，轻轻一抿，肥肉化油的同时，猪油也轻微黏嘴，酥烂到极致，形状不过是肥油的中间形态，瘦肉煮到松散，肉香醇厚。
而肉汁浸泡的素菜们，此时也到了最佳食用时间。过冬的大白菜新鲜脆嫩，放在锅中总是最吸荤味的一个，清甜释放在汤里，大白菜煮的没了形状，夹起来却是裹着荤香的汤汁。土豆粉糯到边缘模糊，入口就化作沙粉。干豆角只剩了一把，温梵全丢了进去，软韧的豆角比鲜豆角者都好吃，粉条更是爽滑顺溜，干吃都不逊色任何一味配菜。曾经的宫中劳作辛苦，到了年底，忙过新年大宴，宫女太监们都是后半夜才能吃东西。
一年就这么一次，各处都是吃锅子。
热气腾腾的锅子，都是有什么就放什么。
甭管味道好坏，都是一道好菜。
温梵如今在锅里加了不少肉菜，温父吃到一半，她又拿起烙好的饼。掰成小块的饼浸在铜锅汤里，热气腾腾的汤汁争先恐后的涌入面饼中，面饼厚实，外面湿润，内里干爽，这种内里带着一点嚼劲的饼子，一家人吃的干于净净。
抬手举起装满可乐的杯子。
“新年快乐！”
又是一年新风景！