哼了一下,率先下筷。
甫一入口,油豆泡的褶皱外皮吸饱汤汁,差点就烫到了他。等缓过那股烫劲,油豆泡的柔韧外皮在牙齿间破碎,内里的肉馅带着丰盈的汁水,如同一个香气炸弹,小肉圆在口中迸发美味。
老爷子默默咽下肉圆,想说句什么,看到对面曲父吃的满头汗,也不想说了。
锅塌豆腐比肉圆更合他的口味,人上了年纪,对于软和的菜就总有偏爱。汤汁饱满,略带柔韧的蛋皮外壳,咸鲜中带着些微甜。豆腐嫩滑,和蛋皮同吃有种奇异的融合。蛋皮油润,汤汁醇厚浓稠,豆腐却没有过多调味,清素的口感融合前面两者,让人丝毫不觉得这道菜简陋。身后两桌已经吃的不知天地为何物,一个个叫着让上饭。配上米饭,锅塌豆腐的魅力才终于发挥到了十乘十。豆腐连着蛋皮盖在米饭上,油润的酱汁泅入米饭中,扒拉几口下肚,再没有比这个更适口的了。
曲父因为刚被骂了一通,刚开始还克制一二,可看着对面的老爷子都破了规矩一一之前说过的晚上不吃主食,现在却抱着碗,吃的不比谁慢。曲父挠挠头,那还说什么?
吃吧。
两道菜的咸鲜口都格外下饭。
配米饭吃了一会儿,兴许是晓得客人们的习惯,温母抓紧时间端出第三道菜。
“豆花牛肉。”