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第19章 :与汉升杂货铺互惠互利(1 / 2)

几位年轻女人们被这阵仗逗得噗嗤直笑,却不由自主按他指引稍微调整了下位置,刚好排成一条斜线。

见几位年轻女子按自己的引导站好位,蔡家豪认真道:

“好,现在听我说!

“左翼这位妹子听好了。”

“恩嗯!”

丙年轻女人努力点头,像小鸡啄米似的,脸上充满期待。

“猪肘先焯水!八角桂皮加勺醋,文火慢炖两钟头,肉烂骨酥香透巷——记住了?

“恩,记牢了!”

丙年轻女人高声应和,脸上的期待早就化成了满意的收获。

“中军的漂亮同志注意!”

乙年轻女人立即聚精会神,期待蔡家豪接下来的讲话内容。

“五花肉还可以做梅菜扣肉,肥而不腻,酱香浓郁。

“首先,五花肉煎皮上色,切片码碗。

“接着,梅干菜泡好洗净切末,放油下锅,放酱油、盐、少许白糖等炒香,铺在碗码五花肉上面。

“然后把这梅菜扣肉蒸一个半钟头左右,倒扣装盘就好了。

“听懂了没?”

“恩,我听懂了!”乙年轻女人重重的点了下头。

“好!接下来轮到右边这位妹子了。”

蔡家豪把目光转向甲年轻女人,只见这女人正有些好奇的看着自己。

蔡家豪也不管这些,只是说道:“猪头皮腥味重,首先要用淡盐水泡一个晚上,泡到发白,然后放面粉反复搓洗达到去腥的目的。

“用冰糖炒出糖色,加在卤锅中,再添加黄桅、桂皮丁香等大料卤制。

“恩……这个配方有点复杂,待会我跟汉升杂货铺的老板要下纸和笔写给你吧。”

“哦……原来卤猪头皮是这样做的,怪不得以前我卤出来的那么腥。

“好吧,老板,那你先把这块猪头皮称给我吧。”

“好咧,马上哈!”

“还有我们,还有我们!把我们要的猪货也称一下!”

“呵呵呵……两位女同志,还是跟刚才一样,一个一个来哈。”

接下来,蔡家豪动作利落的把她们三人要的猪货都给过了称,并都用牛油纸包了递给她们,再一一收钱。

乙年轻女人问:“老板,梅干菜这种材料去哪儿买?”

蔡家豪看看汉升杂货店,“挪,那杂货店里面就有。

“三位女同志都跟我进去吧,你们要的东西里面都有!”

说着话,蔡家豪就把这三位挎着菜篮子的年轻女人领进了汉升杂货铺里面。

“升哥,这几位女同志要买搭配猪货做菜的干货,像梅菜、大料这些,你应该都有吧?”

见蔡家豪朝自己杂货铺里领进来三个年轻女人,黄汉升怔了怔,眼神直直的看着蔡家豪。

“有有有!没有这些东西,我们这还叫什么杂货铺?”

还是林素紫这女人反应比较快。

这个身材瘦小的女人,天天都是穿着那件深蓝色、中间有一排黑纽扣的皂衣。

由于刚刚一直在整理货物,此时,她先是感激的朝蔡家豪点点头,一边双手快速的在身上皂衣腰间部位的快速搓了搓,

然后热情的过来招呼这几位年轻女顾客,

“几位妹子,你们都要些什么干货调料?”

黄汉升这时才反应过来,嘴角微微勾起,一脸欣慰的看着蔡家豪,

其中还夹杂着诸如信任、彼此心照不宣等一些面对战友的复杂情感。

“我要买点梅干菜。”

“我要桂皮八角还有陈醋。”

“我要黄桅和冰糖,哦,还有什么来着,猪肉老板?”

甲年轻女人看向蔡家豪。

这时黄汉升正掏出烟来准备派给蔡家豪。

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