江远从腰后拔出一把猎刀,这是他之前抽奖得的,这次随身带着了。
铁柱也从背篓里掏出把小刀。
两人合力,开始处理马鹿。
铁柱先在马鹿脖子上割了一刀放血,然后熟练的剖开肚子,把热气腾腾的内脏掏出来。
“江哥,你看这肝,多新鲜!鹿肝可是好东西,大补!”
铁柱把还冒着热气的肝脏小心放在一边的干净石头上。
“这心、肺也留着,回头炖汤喝,香得很!”
他把心、肺也掏出来,跟肝放在一起。
肠子、肚子这些东西味道大,又不好收拾,按规矩,这些“下水”就不带回去了,得留在山上“敬山神”。
“山神爷,给您老人家留点嚼谷,保佑咱往后进山顺顺利利,多打野物!”
铁柱一边念叨,一边把那些肠子肚子拖到旁边一个石头窝子里,用雪盖了盖,算是献给山神了。
至于鹿鞭、鹿茸角这些值钱玩意儿,这头马鹿半大不小。
鞭还没长成,鹿角也只有两个小叉,不算啥好东西,铁柱就顺手也放一边,等会儿一起带回去。
剩下的鹿肉,两人把四条腿简单捆了捆,又把身子用带来的绳子捆结实。
“皮先不剥,等回了屯子再说,剥了皮肉容易冻,也容易脏。”
铁柱拍拍手上的血。
“内脏用油布包上,放背篓里。”
江远点头,从背篓里拿出块旧油布,把肝、心、肺包好,塞回背篓。
铁柱站起身,看看日头:“快晌午了,咱先把肚子填饱,再抬这家伙下山。”
两人找了个背风的石砬子底下,捡了些枯枝干草,升起一堆篝火。
铁柱把兔子拿出来,仔细处理了一下,然后用一根削尖的树枝从后腿穿进去,从嘴里穿出来,架在火上烤。
“江哥,你带盐没?”
“带了。”
江远从挎包里拿出个小油纸包,里面是细盐。
“哟,精盐!好东西!”
铁柱接过,小心的撒在慢慢变色的兔子肉上。
篝火噼啪作响,兔子肉在火焰的舔舐下渐渐变成金黄色,油脂滴进火堆,发出滋滋的声音,香气弥漫开来。
“真香啊!”
铁柱咽了口唾沫,不停转动着树枝,让兔子受热均匀。
江远也饿了,从挎包里拿出李秀梅准备的饼子,掰开,放在火边烤热。
不一会儿,兔子烤好了。
江远把兔子从火上拿下来,用猎刀切成两半,大的一半递给铁柱:“来,铁柱,你打的枪,你吃大的。”
两人推让了几下,最后铁柱拗不过,接过了大半只。
就著烤热的饼子,两人吃得倒是潇洒。
“舒坦!”
铁柱撕下一块兔肉塞进嘴里,含糊不清的说。
“进山就得这样,有肉吃,有火烤,神仙日子!”
江远也点头表示认可。
吃完兔子,又把剩下的饼子就著水壶里的凉水吃了,肚子里有了食儿,身上也暖和了。
两人把火堆仔细踩灭,用雪盖住,确保不留一点火星。
“行了,干活!”
铁柱搓搓手,走到捆好的马鹿旁边。