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第五百三十章 百家之礼(2 / 2)

夜色渐深,府衙门口依旧灯火通明。

礼物越堆越高,几乎要堵住了大门。

但这不仅仅是礼物,这是宁州百姓与平海王府之间,那一座用真心与信任搭建起来的,坚不可摧的桥梁。

大年三十,除夕夜。

宁州城的上空,终于放晴了。一轮圆月高悬,清冷的月光洒在铺满红绸的校场上,与那数千盏红灯笼交相辉映,将这片天地照得亮如白昼。

几千张桌子整齐排列,宛如一条蜿蜒的巨龙,盘踞在广场中央。桌上铺着大红的桌布,摆满了瓜子、花生和糖果,中间留出的空位,正等待着今晚的主角登场。

百姓们早已入席,大家穿着洗得发白却干干净净的衣裳,脸上洋溢着过年的喜气,彼此拱手作揖,说着吉祥话。

“开席咯——!”

随着王师傅一声气沉丹田的高喝,上百个伙计如同穿花蝴蝶般穿梭在桌椅之间,手中的托盘里,端着一道道热气腾腾的硬菜。

第一道,便是那让人魂牵梦绕的“红烧肉”。

每一块肉都切得方方正正,色泽红亮如玛瑙,颤巍巍的,仿佛轻轻一碰就要化开。那浓油赤酱的香味,霸道地钻进鼻腔,勾得人馋虫直跳。

紧接着是“酸菜白肉血肠”。这是何青云特意结合了北方做法改良的。酸菜爽脆解腻,白肉肥而不腻,血肠软嫩鲜滑,配上那蒜泥酱油,一口下去,酸辣鲜香在舌尖炸开,暖胃又暖心。

还有那整只的“扒肘子”,红润油亮,皮糯肉烂,用筷子轻轻一挑便骨肉分离;那一大盆“小鸡炖蘑菇”,粉条吸饱了汤汁,顺滑弹牙,鸡肉鲜美,蘑菇滑嫩;更有那炸得金黄酥脆的“鲤鱼跃龙门”,寓意着来年步步高升,年年有余。

当然,最少不了的,还是那如雪花般纷纷扬扬端上来的——饺子。

猪肉白菜、羊肉大葱、韭菜鸡蛋……各种馅料应有尽有。一个个圆滚滚的饺子,像是一只只胖乎乎的小元宝,在盘子里冒着热气。

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