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第五章 超级大肥猪(2 / 2)

妈露出了一抹慈祥笑容。

因为没有孩子,一大妈对院子里的小孩子都很好,平时谁家有点事,都会让一大妈帮忙看下孩子。

当大丫拎著猪肉回到家里,李兆坤已经开始做饭了,正在往锅里倒油。

一般来说,四九城这边以豆油和籽油为主,籽油也被称为卫生油,生油则在年节期间少量供应。

正常情况下,每人每月髮油票一张,凭票可购食用油三两。

加上发的一点肉票,总体来说吃油还是非常紧张的。

看著爸爸使劲往锅里倒油,大丫赶忙上前阻止道:“爸爸,油倒得太多了,赶紧舀起来装回油瓶里。”

锅里的油,几乎是家里一个星期的量,真是心疼死人了。

李兆坤根本不为所动,笑著安抚道:“放心,爸爸能买到食用油,咱们家以后都不会缺油吃的。”

空间里的那头大肥猪,肥肉超级多,另外还有將近五十斤的猪板油和油,起码能出三十斤荤油,省著点用,足够他们家吃一两年了。

“可是”

大丫还想再劝两句。

她虽然年纪小,但也知道日子不是这么过的,即便是院里条件最好的一大爷家,也不会像爸爸这样乱来。

李兆坤挥手打断道:“好了,家里的事都交给爸爸,你们几个好好读书就行了,爭取拿个&039;三好学生&039;回来。”

“三好学生”的评选是从1954年开始的,然后迅速推广到了全国。

大丫见爸爸油盐不进,並且还在往锅里倒油,当即扁了扁嘴,脑袋向右侧一偏,偷偷抹起了眼泪。

“好了、好了,不倒了。”

李兆坤见状,只能无奈停下了倒油的动作。

现代社会根本不缺食用油,价格也不贵,特別是饭店里,每天的用油量都很大,这习惯一时间没改过来。

大丫看著油瓶放回原位,立马收住了眼泪,最后破涕为笑。

李兆坤伸手揉了揉大女儿枯黄的头髮,然后接过对方手里的猪肉,放在砧板上,快速切成了拇指大的小块。

等锅里的油温升起来后,李兆坤迅速放了生薑、八角和蒜子,然后將切好的鸡块和猪肉一同倒入锅中。

焯水就不用了,否则大丫怕是又要掉金豆子了。

等鸡肉煎至金黄,肉香瞬间被激发了出来,直往人鼻孔里钻。

大丫在一旁偷偷咽了咽口水。

不一会儿,大毛五兄弟也都被香味吸引了过来,纷纷围在了炉子旁边,眼睛死死盯著铁锅,赶都赶不走。

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