但不管是什么原因,游野这一路也危险。
“有好活怎么会轮到我们这种人?”那小伙颇有牢骚。
夏晴怅然,这么远距离,叫他保重身体留意安全也传达不到。
河漏子煮好,店家浇灌上热气腾腾的卤子,端了上来。
那卤子里面有木耳、胡萝卜、肥瘦猪肉,都切成了极小的丁,炒熟后卤香十足。
河漏子面条筋道,荞麦清香,搭配上咸香适中的卤子,滋味正好。
夏晴吃着面条,忽然知道她的下一份提篮产品卖什么了——鱼面!
回家后将这话告知家人,夏姥姥却不解:“我们天天卖冷淘岂不是稳当?何必麻烦又改动?若是客户不来,继续送赠品便是。”
“拿木杓吸引顾客本就是权宜之计,当时那几天赚得多也是节日原因,等过完节谁家会买木杓呢?就是饭食也是吸引几个回头客,生意肯定会冷清。”夏晴跟家人讲解。
赠品为的是在人家不熟悉她的情形下先迅速开拓市场,并不是长远之计。
等节日过了这冷淘也能继续卖,不过生意肯定会下降,所以必然得开拓新品。
摆摊的话要有一个拳头产品,比如烧鹅、烧鸡、卤肉、面条,方便让消费者记住你,但提篮叫卖就无所谓,花样众多反而能把握住市场风向随时灵活掉头。