第582章 关于定价(3 / 4)

消费不起,但四大酒楼这样的名气,还有老板您的名声,都离不开他们的功劳。”

此话一出,叶小花不禁有些讶然。

让她没想到的是,眼前林掌柜的想法,倒是与她不谋而合了。

“既然如此,那掌柜你觉得应该如何将重心放在百姓身上?”

“难不成,让他们免费试吃?”

她下意识便脱口而出了,毕竟前世她逛超市商场之类,经常会碰到用试吃来宣传的这种小手段。

但她也明白,大多数人试吃只是单纯凑个热闹,又或者占个小便宜而已。

实际上转化而成的销售额,并不高。

听到这话,林生却是意味深长地摇了摇头,说道:

“免费试吃虽说也能达到宣传的目的,而且以麻辣干锅的美味,也足以让它在短时间内传遍整个安阜城,可这样毕竟有弊端。”

“那些大人物的眼里,可容不得丁点沙子。”

说的同时,他不禁有些感慨。

那些大人物爱用的高端货,哪个会在市面上广为流传?

平民别说用了,就连见都没见过,听都没听说过。

如此才能令得那些权贵喜爱,普通百姓求而不得之物,方才能显衬出他们的高贵。

话音落下,叶小花眼皮抬了抬,却是没说什么。

她自然懂得这个道理,前世动辄几万甚至几十万的名牌包包,实际上单只是那个标,便占了其本身价值的一大半。

不过她倒是有些好奇,既然不拿免费品尝作为宣传,那林生此刻心里面的想法,究竟会是什么?

似乎是看出她的疑惑,林生连忙清了清嗓,赶紧解释道:

“叶老板,其实我的想法很简单,那便是拿定价做文章!”

定价?

叶小花微微一怔,旋即反应了过来,“林掌柜,你的意思是”

“给麻辣干锅定个高价,再把这个消息传出去,令得全城百姓都晓得?”

“可这样一来,得到的恐怕不是什么口碑,而是讥讽。”

林生轻轻点了点头,赶紧解释道:

“不瞒叶老板,我巴不得被骂,骂的人越多才越好哩。”

“就跟过年时的爆竹一样,不鸣则已一鸣惊人,徜若压得越狠,等口碑一旦升起的时候,便相当于触底反弹,一冲升天!”

叶小花嘴角不禁抽了抽,听起来林掌柜的想法,象是一步险棋。

可在她看来,因为有麻辣干锅本身的美味在,成功的几率几乎是百分之百。

不得不说,林掌柜的确称得上是商业鬼才。

“这倒是个好主意,不过有个问题,关于麻辣干锅的定价,掌柜你是怎么想的?”

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毕竟刚刚在后厨,林生便已经有意无意给她说了,日后麻辣干锅的定价为三两银子一锅。

当然,这里的一锅,实际上只有她刚刚做的一半而已。

但当做席面的主菜来说,却已经是绰绰有馀。

这里也有林生的巧思,作为这种招牌菜,自然分量越少越好,最极端的,便是一人分上一两口最适宜。

如此一来,只是刚感受到那种出奇的美味,便稍纵即逝。

徜若让客人一次性吃饱了,那感受到的快乐便将大打折扣。

最关键的是,一次过了瘾,等到下一次,恐怕就不知是猴年马月了。

想到这里,叶小花不禁暗暗有些惭愧。

她上一世没少骂过这种无良老板,花了钱却吃不饱。

没想到,她如今居然也开始搞起了这样的小动作。

“这个简单”

此刻自家老板的想法,林生自然不晓得,他乐嗬嗬地说道:

“往后自然还是三两银子一锅,林某定的这个价格,不高不低,能到咱们英雄楼消费的客人,基本上都能够咬

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