中指、食指轻轻按压在豆腐上,右手持刀,刀身与豆腐呈30°角,手腕轻推,一片透亮的豆腐片便干净利落的片了下来。
放好豆腐片,把刀面沾上清水防止豆腐粘连,他如法炮制剩下的豆腐。
……
怎么看?当然是坐直了身体,瞪大眼睛看,还目不转睛的。
刘德标是真被惊呆了。
不应该啊,他自问没看错,顾晔就不象个苦练过厨艺的人。
可要是没有苦练过,这手刀功是怎么回事?
正所谓行家一伸手,就知有没有。
别看顾晔还没有开始切丝,可只是这一手片刀用的就已经能让屏幕前的行家拍案叫绝了。
所谓刀功,最主要的就是对刀的掌控力,手要稳,下刀要准。
很显然,顾晔刚刚展现的手法完美达到了要求。
接下来的已经不需要看,所有厨艺到达一定级别的人都知道,顾晔是真会。
可为什么呢?
他怎么就一点练习痕迹都没有?
而且他这么年轻,甚至本职工作还是个明星。
他怎么学的?
“这是个天才,百年难得一遇的厨艺天才。”
一道有些苍老的声音打断了刘德标的沉思。
刘德标惊诧的回过头,惊喜道:“师傅,您老人家怎么来了。”
老者没有回答,而是让刘德标噤声,此时手机屏幕里,顾晔已经进行到了最关键的步骤……
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