第476章 爆米花(2 / 2)

用到的时候你就知道了。”

老李撇撇嘴:“你这一天净是瞎折腾!”

“呵呵!”

老李走后,哥俩继续干活儿,在院子里一连刨了十二个土坑,然后把三轮车上的物件儿拿了下来。

这东西很简单,就是两根半米长的三角铁中间焊上一根二十公分的钢筋棍,整体为工字型。

中间横梁上连着一根三十公分左右的粗铁链,铁链的最顶端焊上一个拳头大小的钢筋环。

把三角铁架整体埋在地里填土压实,就只把钢筋环露在外面,钢筋环连接的是铁链,不用的时候可以搬倒贴地平放,人们走路也不会绊到。

把十二个预埋件全部埋好,浮土压实在用水浇透,等天气再冷一些首接冻实就更稳妥了。

张磊也不明白二哥整这东西要干啥,但是他却没有多问,这边干完马上又去厨房忙碌起来。

李春抽根烟休息了一会儿,把煤气罐和煤气灶搬到院中,再找来几个大纸盒箱子和一个簸箕放到一边。

去仓房拎出来半袋子玉米粒,最后把高压锅拿了出来。

配套的锅盖不用,换上之前在陈文那里定做的白铁皮盖子安装在高压锅上。

这个盖子为两个半圆形组成,中间用钢丝做轴,可以折叠打开。

一半跟高压锅安装在一起,另外一半是活的,可以随时掀开。

一根“z ”形的钢丝从白铁盖子中间穿过,一半露在盖子外面,另外一半深入锅底。

外面这一截是摇杆,摇动起来锅底那部分也会跟着搅动,李春试着摇动几下,效果很不错。

点燃煤气灶,高压锅放在火上加热。

掀开一半盖子,往锅里倒入半杯花生油,再倒入少半杯白砂糖,最后打开玉米袋子装一杯玉米粒倒入锅中。

李春这袋子玉米跟家里种植的普通玉米不同,颗粒要小很多,但是价格可比普通玉米贵多了。

这是爆裂玉米,也叫珍珠玉米,是爆米花专用玉米粒,南方地区早己经广泛应用,甚至己经开始种植了,但是在北方还是新鲜品种。

李春把煤气灶调到中火开始匀速转动摇杆,随着锅内温度升高,油炸爆米花独有的甜香味儿开始弥散开来,就连李春自己都被这股香味儿迷得有些上头了。

跟菜肴相比,有两种味道能让李春欲罢不能,一种是烤红薯的味道,另外一种就是油炸爆米花的甜香。

上辈子每当在大街上闻到这两种味道,李春都会忍不住用力吸上几口,吃不吃都无所谓,闻闻味道就能让他满足。

今天制作爆米花是为了赚零花钱,要是自己吃用黄油制作,味道会更加香甜。

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