完，提着鸡就走了。
刘海中看着易中海的背影，感叹道：“老易同志，这次算是翻身了。”
回到中院，易中海一推门，一股热浪夹杂着家的味道扑面而来。
一大妈正坐在炉子边上纳鞋底，见易中海回来，连忙放下手里的活儿，站起来就要接他手里的鸡。
“老易，这鸡给我，我去收拾……”
“别动！”
易中海一声低喝，吓了一大妈一跳。
只见易中海几步跨过去，把一大妈按回椅子上，动作虽然有点粗鲁，但那眼神却柔得能滴出水来。
“你现在是咱们家的重点保护对象，这些粗活累活，以后都不许沾手。”易中海一脸严肃，把那只老母鸡往桌上一放，然后笨手笨脚地去解墙上挂着的围裙。
一大妈眼框一红，眼泪差点掉下来。
这几十年，易中海什么时候进过厨房？那是真正的大男子主义，油瓶倒了都不带扶一下的。
“老易，你会做饭吗？”一大妈抹了抹眼角，带着鼻音问道。
“不会做还不会学吗？”易中海把围裙系在脖子上，那系带子系了个死结，勒得脖子有点紧，他也顾不上了，“你就坐着，动嘴指挥就行。”
厨房里很快就响起了“咚咚咚”的剁肉声。
那声音没有任何节奏感，甚至有点杂乱无章，听得人提心吊胆。
“哎呀，小心手！别切那么大块！”一大妈坐在炉子边，急得直探头。
“没事！我这八级钳工的手，稳着呢！”易中海的声音从厨房传出来，透着一股子倔强。
其实他手心全是汗。
这剁鸡比车那个精密零件还紧张。这刀太轻了，不趁手；这案板也滑，不如虎钳夹得稳当。
好不容易把鸡剁成了块，下锅焯水，撇沫，再放进砂锅里。
易中海按照一大妈的指示，扔进去几片姜，两段葱。其他的佐料，他一概没放。陈主任说了，这供销社的食材，讲究的就是个原汁原味，乱七八糟的调料放多了反而坏了那一股子食材原本的味道。
大火烧开，转小火慢炖。
没过多久，一股奇异的香味就开始在屋子里弥漫开来。
那不是普通的鸡肉香，而是一种醇厚、浓郁，带着一丝丝清甜的鲜味。这味道象是长了腿似的，顺着门缝窗户缝直往外钻，霸道地占据了整个中院的空气。
砂锅咕嘟咕嘟地冒着泡，蒸汽顶得盖子直响。
易中海揭开盖子，那一瞬间，金黄色的鸡汤翻滚着，热气腾腾。
他先盛了一大碗，里面全是肉，堆得冒尖，小心翼翼地端到一大妈面前。
“趁热吃。”易中海把筷子递过去。
一大妈看着这一大碗肉，又看了看易中海给自己盛的那碗——里面全是汤，连块鸡皮都没有。
“老易，你也吃肉啊。”一大妈夹起一块鸡腿肉就要往易中海碗里放。
易中海连忙挡住：“我不爱吃肉，我就爱喝汤。这汤养人。你多吃点，你现在是一张嘴两个人吃，咱儿子还等着长个儿呢。”
一大妈的手顿在半空，看着这个跟自己过了一辈子的男人。
以前觉得他心思重，算计多，为了个养老的事儿，把整个院子都算计进去了。
可现在，看着他围着那条并不合身的围裙，额头上全是细密的汗珠，一脸傻笑地看着自己……
一大妈觉得，这辈子，值了。