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第497章 枫叶酒店开业,何雨柱的解释(2 / 2)

里的具体情况,同时也想看看何雨柱对于这家酒店的设计有什么独特之处。

然而,让人意外的是,何雨水竟然没有现身。

她说自己实在太忙了,抽不开身,就不来了。

相比之下,王晓倩倒是显得格外悠闲,所以她顺理成章地陪同何雨柱一同前来参加今日酒店的开业典礼。

就在大家品尝着桌上的韭菜炒河虾时,王雪突然开口问道:“

嗯,是啊,你是怎么做到这一点的?”

她一边说着,一边夹起一只河虾放入口中,细细咀嚼后露出了满意的笑容。

众人闻言,纷纷将目光投向了王雪,显然对她的问题也充满了好奇。

毕竟这道菜的口感确实让人惊艳,大家都想知道其中的奥妙所在。

何雨柱见状,嘴角微微上扬,笑着解释道:

“呵呵,其实原因很简单,这都要归功于我们的厨子们。

他们在烹饪过程中严格遵循着统一的炒菜标准,所以每一道菜的口感才能保持一致。

在世纪豪情酒店里,有一点与众不同,那就是这里的菜品都是现炒的,而且其中有个别菜肴还是由我爹亲自下厨烹饪而成。

然而,这里与其他地方最大的区别在于,这里采用的是标准的中央厨房模式。

从炒菜的流程来看,两者其实并无太大差异,只不过在端上桌前,这些菜品会再加热一遍,这便是唯一的不同之处。

这种差异带来的坏处是,对于那些习惯了烟火气菜肴的人来说,可能需要一些时间来适应。

毕竟,尽管口感相同,但还是会存在些许细微的差别。

不过,在效率、口感和价格都较为合适的情况下,我想上班族以及一些特定人群应该不会对此有太多抱怨。

毕竟,我们的预制菜在口感上几乎与现炒的别无二致,而且每一道菜都保证绝不隔夜。

虽然采用了冷冻的方式,但这仅仅是为了方便运输,绝非是为了方便储存。”

何雨柱对众人解释道。

何雨柱说完看向了众人,他的计划就是这样的,下次和家人们说了后,相信她们有了更深的认知了。

尤其是刘岚这个管理者,必须要理解他为什么这么做,不然将来怎么管理好了这里。

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