第240章 求学科举40(2 / 2)

得用嫩蛋鸡才好吃,慕知微转身去找小狗子商量。

小家伙放下毛笔,闻言绷着小脸正经回答:“鸡本来就是给大姐姐养的,大姐姐想吃多少就杀多少!”

“给我养的?”

“鸡蛋给大姐姐补身体,卖了钱也给大姐姐花,大姐姐自然能随便吃。”

小狗子用力点头,眼神格外认真。

慕知微忍不住捧着他的脸蛋揉了揉,“我弟弟也太好了。”

小狗子乖乖任她揉,等她松手,小家伙摸摸脸蛋,板起脸道:“大姐姐快去杀鸡,别打搅我学习啦。”

“好嘞,晚上给你和小草留最大的鸡腿。”

慕知微笑着应下。

一旁的小草连忙抬起头,甜甜喊道:“我也会认真学习的!”

慕知微哼着小调回到院子,和惠娘挑了只肥瘦均匀的嫩母鸡,麻利地处理干净。

鸡杂单独留着,晚上炒一盘酸辣鸡杂,开胃又下饭。

用葱姜蒜和粗盐把整鸡里外抹匀,静置入味;另一边架起铁锅,把大颗粒盐巴倒进锅里翻炒,盐粒冒烟就盛出一半。

将腌好的鸡用油纸包严实,在盐堆中间挖个坑放进去,再把剩下的热盐铺上去压实,盖上锅盖,用灶里的余炭火慢慢焗着。

另一个小灶里添上柴火,之前炖好的半只鸭子放进酸萝卜、酸姜片一起加热。

惠娘把鸭块盛出来,让慕知微教她做干煸鸭。

正忙得热火朝天,院门口传来脚步声,孟大广的儿子提着个木桶进来:“婶子,大姐姐,这是我们今天挖的河蚬,给你们加个菜!”

慕知微和惠娘都很惊喜,上次吃过河蚬后就没吃过了。

惠娘连忙把河蚬倒进自家水盆,转身用油纸包了两份豆渣饼,又装了一罐刚炒好的肉末酸豆角:“拿着,跟你爹娘说,豆渣饼两家分着吃,豆角也带一罐回去下饭。”

小孩乐呵呵地接了,蹦蹦跳跳地跑回家。

“今晚菜够多了,河蚬留到明天吃。”

慕知微把水盆挪到水边,让缸里的清水缓缓流入,让河蚬慢慢吐沙。

刚收拾好,院子外就传来吵吵闹闹的声响,孩子们簇拥着冲了进来。

古文轩和古文乐各背着一筐鸡草,累得满头大汗;大壮和二壮手上提着一串螃蟹,裤腿沾满泥巴,脸上却笑开了花;六狗子和小狗子浑身湿哒哒的,像落汤鸡;小草手里攥着两把小镰刀,裤脚也沾了些草叶,笑得一脸灿烂。

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