瞻则偏爱蒜蓉空心菜，清炒豆芽，就着稀粥吃了两大碗，连平时话多的随风都只顾着扒饭，生怕慢了一步就抢不到爱吃的菜。
饭后，古光耀摸着圆滚滚的肚子在院子里消食，瞥见木盆里泡着的猪耳朵、猪蹄和猪尾巴，好奇地问：“这些是要做什么？”
话音刚落，所有人都看向慕知微——尤其是江高瞻主仆，他们也好奇这玩意儿要怎么吃。
慕知微无奈地笑了笑，解释吃法要费一番功夫，干脆道：“想知道就留下来看，保证让你们尝个新鲜。”
“那我肯定不走了！”
古光耀立刻表态，又补充道，“对了，我带了排骨过来，想吃你烧的排骨了。”
孟老大这才想起刚刚随手放进竹筐的油纸包，连忙去拿过来——三个大的油纸包里，分别是十五根排骨，一大块五花肉和一大块里脊，看得惠娘直咋舌：“古东家太破费了！”
江高瞻主仆看着肉，眼里都是期待。
孟荞妹厨艺好，能让他们连续半个月吃猪肉都吃不腻，烧的花样太多了。
慕知微对古光耀想吃什么就带过来让加工的行为习以为常，随口安排道：“五花肉晚上烤着吃，排骨和里脊中午吃，我想想怎么吃。”
古光耀拍手：“我已经开始期待了。”
孟老大和惠娘手脚麻利地收拾饭桌灶房，然后领着古光耀往村里的空心菜去了。
堂屋里，江高瞻给六狗子和小狗子上课。
随风闲着无事，扛上斧头就往山上走，最近家里的柴火全被他包了，码在灶房外的柴堆比人还高。
慕知微则把燎过毛的猪蹄、猪尾巴和猪耳朵仔细刮洗干净，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞起，扔进早已备好香料的大锅里，盖上锅盖卤。
五花肉切成厚薄均匀的片，加入蒜头、酱油和少许淡盐，又抓了把海棠果切丝放进去，拌匀后封好，放到阴凉处腌制。
看着排骨和五花肉，想到中午吃饭的人数，决定红烧排骨，用砂锅烧，烧到骨肉分离，吮指留香。
里脊两吃。
一半做锅包肉，一半腌入味后香煎，煎得干香，就像猪肉干。
排骨剁好泡在水里去血水，肉片也分别切好了腌上。
午饭准备工作告一段落，慕知微呼出一口气，开始收拾战场一样的池边。
刚收拾干净，江木匠领着江俊材来了。
扛着个木人桩，另一只手提着个小木盒。
“荞妹，你要的东西做好了，你瞧瞧合不合心意。”