尖发麻的香味直往鼻间钻,慕知微忍不住咽了咽口水,鼻尖都沁出细汗。
等锅里的水分煸得差不多,虾壳微微发脆时,抓过野葱段撒进去,翻炒两下关火起锅。
一盘油光锃亮、香气扑鼻的干炒鱼虾刚端到灶台上,就听见门口传来吸鼻子的声音。
“大姐姐,好香啊!”
六狗子和小狗子循着香味跑进来,鼻尖几乎要凑到盘子上,小哥俩瞪着圆溜溜的眼睛,一瞬不瞬地盯着盘子里的鱼虾,喉头动个不停。
慕知微笑着往锅里添了半勺水,顺手拿了双筷子,端着盘子蹲到小哥俩面前,各夹了小鱼然后是小虾,自己也挑了只最小的小虾尝了尝。
啧,不愧是山里溪涧里的野物,就这么简单一炒,鱼肉细嫩,虾壳带着点焦脆,越嚼越香。
六狗子和小狗子把嘴里的鱼虾嚼了两下,眼睛 “唰” 地亮了,异口同声喊:“大姐姐,太好吃了!”
慕知微笑着点头,这鱼虾确实鲜得紧,只是再好的吃食也得等开饭时一起吃才像样。
见两个小家伙直伸舌头舔嘴唇,眼里的馋意都快溢出来了,她索性取来两个小碗,每个碗里都拨了浅浅一层,递到小哥俩手里。
“先垫垫肚子解解馋,剩下的可得等吃饭时再吃,记着了?”
“嗯!” 小哥俩重重点头,捧着碗就往外跑。没一会儿,院子里就传来他们脆生生的声音:“爹!娘!尝尝大姐姐做的鱼虾,可香了!”
慕知微在灶房里听见,嘴角弯起的弧度更深了。这两个孩子,小小年纪就懂得分享不护食,真是贴心又可爱。
忍不住又拿了一只小虾塞进嘴里,一边嚼一边拿起炊帚把锅刷干净,把水舀出来,烧干锅,在锅里擦一层油,下入一半蒜末爆香,然后倒进空心菜,稍稍翻炒就加入刚刚骨汤里撇出的油,再翻几下,空心菜更加碧绿了。
慕知微勾了勾唇:果然,这空心菜就得靠大油才会更有食欲,等下吃起来肯定也会很好吃!
孟老大挑水去了,惠娘擦着手走进灶房,鼻尖还萦绕着方才孩子们递来的鱼虾香味,忍不住问:“荞妹,这小鱼小虾是怎么炒的?吃着一点腥味都没有,鲜得很。”