为了满足公司业务拓展的人才须求，我分别联系了一家上海的米其林一星餐厅和一家新加坡的米其林三星餐厅交流学习。
管理层去新加坡学习。
店里的优秀员工去上海。
人事和行政这边合理安排时间。”
下属点点头。
江北城接着道：“今天会议最重要的一项内容，进一步规范企业管理。
我们现在不是起步时光环那一家餐厅了，用一句老话讲，现在是鸟枪换了炮，需要改变管理思维和管理制度。
我决定在公司内推行目前餐饮行业最先进的六步法管理制度，责任到人、限定时间、明确标准、检查监督、验收考核以及重复执行。
管理层对此应该不陌生。
如果不熟悉，自己下去补补功课。
六步法是前人的优秀经验，我们可以把它当做是地基，然后在实践中总结、反思、纠错、求精，最后创建一套属于我们自己的企业管理模式。
提高工作效率，让所有员工收益。”
一两家店，江北城可以经常去指导工作，甚至是帮忙打下手。
但是一旦铺开，就要考验管理层的能力了。
他作为老板，只需要听管理层汇报工作，在会议上讨论问题解决问题，给管理层下达工作任务。
最后不定时去巡店检查。
公司做大了，并非所有事情都需要他亲力亲为。
他这位老板需要做的是统筹管理和战略规划两个大方向上的工作。
不管是对江北城个人，还是他搭建这个不满一年的新班子来说，都是一种考验。
不过有系统资金支持，江北城有犯错成本，也愿意给下面的人一些犯错的机会，踏踏实实地走向正轨。