“这”
小豆子震惊:“这是分子料理!这不是慕斯!”
不是普通奶油的腻,是海带高汤浓缩后裹着昆布咸鲜的轻柔,像把整锅熬了八小时的真昆布柴鱼高汤拆成了微米级的泡沫。
只是舌尖一触碰就顺着舌尖往喉咙里钻。
毫无防备的鲜得她浑身打了个激灵。
“这味道唔!!”
小豆子彻底傻眼了。
食材这么高级就算了。
老板竟然还会分子料理?
这是不是也太牛了?
小豆子立马咬到了底。
牙齿咬开四头网鲍的一小片溏心鲍,新鲜柔嫩,没有任何的腥味。
反而有着极致的回甘和清甜,慕斯的鲜和鲍鱼的甜在嘴里裹成一团。
在一刹那。
就如同被海里的鲸鱼喷了口水一般,整个人都忍不住“喔”了一声。
这种从未触及过的美味,让小豆子整个人忍不住闭上眼睛认真感受。
下意识的头就仰了起来。
而她自己却完全没意识到。
旁边想挑战的人看到小豆子的反应之后,忍不住小声嘀咕。
“她这好象是真的沉浸啊?这挑战会不会比我们想象中的难?”
大家心底打鼓。
这第一个挑战的,都还没开始挑战第一道菜,就吃了一个寿司就开始闭眼发出“啊”的声音了。这不是妥妥的会挑战失败吗?