首批鱼卵,卵膜轫性强,咬开脆弹不破裂丶卵黄饱满无空壳丶色泽均匀鲜亮橘红丶无腥气,仅用低盐海水腌制…】
【a5和牛里脊肉:神户a5牛肉,有着漂亮的雪花纹,入口即化,选用的是牛里脊芯】
【野生级手钓特上级明石鲷鱼:有水产协会特上级认证的野生鲷鱼,只能采用纯手工钓,鱼眼清亮丶鱼鳃鲜红丶鳞片完整有光泽…】
【其馀食材:昆布丶卵磷脂丶寿司米丶山葵泥丶西葫芦丶栗子南瓜丶蜂蜜丶味淋丶豌豆尖丶白芝麻丶柚子醋丶米…】
【食材总价格:5500元】
【建议售价:7999元】
“这个价格真贵。”
“不过这些食材也都是顶级食材。”
许舟是知道四头网鲍的价格的,虽然顶级的要属二头鲍,也就是六百多克只有两只鲍的重量,那这两只就都叫二头鲍。
这种二头网鲍那都是属于拍卖级的。
而更多市场上流通的顶级食材是四头鲍。
也就是四只大小平均的鲍鱼重量加在一起达到六百零几克,而网鲍指的自然是干鲍。
干鲍的个头是要比鲜鲍更缩水的,发出来之后个头也就更大。
…
许舟在学完了之后,顺带看了一眼群里的消息。
群里几乎都在期待什么时候会有新菜。
看到他们的样子,许舟也就在群里说了一声。
【许舟:新菜是属于预定制的,需要提前一天预定,明天的手鞠寿司便当是十份,客户可以直接预定,其他五份采取抽奖的方式。】
【许舟:新菜价格7999元一份,等会想预定的在广场里发动态,我等会随便抽取到哪几个人就是哪几个人。】
【许舟:设备既然是徐凯捐赠的,那就由徐凯先发第一条吧,你们转发他的就行。】
发完之后,许舟就把这道菜也上了架。
现在店里固定上架的菜谱有九道菜了。
…
这两条消息一出来,群里人瞬间炸了锅。
真的出了!
果然!
小许老板之前就是没设备!设备配齐了的话,分分钟就把这个分子料理给弄出来了!
大家全面激动不已,瞬间群聊也不想聊了。
【姜明珠:想吃!啊!这可是小许老板的分子料理啊!我疯了!又是抽奖!】
【姜明珠:高价收预定券!收预定券啊!你们这些也太幸福了吧!】
店里其他的几个都过来立马就预定了。
徐凯丶陈宴丶雅诺丶张叶。
四个人每人都订了一份。
在看到雅诺也要订这道菜的时候,许舟忍不住问了一句:【许舟:你能吃吗?这道菜虽然是经过专业处理的,但是却是有生食。】
【雅诺:能吃!我能吃的!我现在已经完全好了!不过…我前几天去淞川市的时候,好象尝到了跟以前类似的味道。】
“类似的味道?”
许舟有些好奇:“什么类似的味道?如果说是鲜味的话,我的店里也有很多鲜味食材。”
…
对面雅诺很快就回复了。
【雅诺:不过小许老板的菜不一样,小许老板的菜虽然也是鲜味,但是却十分柔和,没有什么攻击性,吃完之后虽然很想再吃,但是也不会出现吃不下别的东西的情况。】
【雅诺:而且我吃了一段时间感觉身体状况都变好了。但我不知道是哪道菜发挥了效果。】
【雅诺:但是那个赵家面馆的就很象我以前吃到的那个!】
赵家面馆?
就是之前那个孙继同?
许舟一下想起了蒲熠明。
最近这段时间,蒲熠明一直在淞南市,偶尔会来自己店里坐坐,因为竞业协