!这里边有鸡骨和牛筋的味道!”
“鸡蛋里的米饭,应该是被洋葱还有黄油炒过。”
“调味饭的汤汁和煎过的鸡蛋几乎浑然一体。”
而最让他们吃惊的是这个酱汁,这个酱汁显然不是他们能想象到的酱汁。
用的竟然是蜂蜜和蚝油。
在看到这个酱汁的时候,评委惊叹:“用蜂蜜和蚝油调味,使整个口感变得浓郁温和。”
就象是一层层的炸弹一般,除了鸡蛋的蛋香味,还有米饭的香醇口感。
酱汁这么一淋上去。
好吃至极。
…
叶山亮一边吃,却一边觉得这道菜里不止是有这些设计,似乎还有更多的。
“孜然、小豆蔻、丁香…这些都是能闻得出香气的部分。”
“还有什么?”
“是芒果。”
叶山亮仔细品尝之后,才得出这个结论。
“这个酸辣酱里边不仅有香辛料,还有独特的香味,是拌在米饭里的。”
“!!!!”
什么!
拌在米饭里有芒果?
在说出芒果这个元素时,大家大吃一惊。
芒果?
这个饭里添加了芒果?
所以才会有这样浓郁的香甜气味?
…
这个时候。
幸平创真才拿出了他们家里的芒果酸辣酱。
“这是我自己制作的芒果酸辣酱。”
而旁边的一色慧和大小姐目光全部落在了他这次的饭上。
“和父亲对决时失败了的调味饭,再加之上次失败过的欧姆蛋。”
“他竟然重新组合成了一道全新的料理。”
而这道菜给大家的冲击非常大,更让评委给出高分的理由是,这道菜虽然味道浓郁,但是馀韵却很清爽!
这是很难做到的!
因为酸辣芒果酱的这个原因,哪怕吃完整道菜,也不觉得油腻。
整个厚重感,香气,都非常突出,象是一记重拳。
而叶山亮的圣罗勒叶如同尖刀。
评委最终也给出了这道菜的分数。
“九十三分!”
“第二名!”
也代表着幸平创真靠着这道菜通过了预选。
成功拿到了正式比拼的名额。
…
可台上的三个评委却因此吵了起来。
叶山亮分数比幸平创真高的原因是有两个评委给了他二十分。
可另外三个评委却只给了他十八分,却给了幸平创真十九分。
有三个评委给幸平的分数更高。
“你们怎么回事?”
“这道菜说到底是咖喱料理,而不是香料的比拼,叶山亮同学虽然生罗勒叶的运用很出色,但是幸平创真的菜品更能给人满足感。”
“叶山亮的料理也给人满足感啊!”
“但那不一样。”
“能让我吃完还想吃的,是幸平创真的料理。”
五个评委吵成了一团。
虽然幸平创真在比分上输了,但是其实如果按照评委的支持数量来说,是赢了。
…
画到这里的时候,许舟觉得差不多了,也就停了下来。
这一次的预选赛完美结束,接下来的庆功宴,就让他们自己自由发挥去吧。
“这道菜倒是看起来不错,如果上一个蛋包调味饭的话,那苹果调味饭应该能够同时一起上。”
“两个调味饭在店里可以算成一道菜的不同版本。”
“看来店里固定的菜式又要多一道菜了。”
许舟对于这个蛋包饭还是非常期待的。
毕竟哪怕是在自己的世界里,蛋包饭也是很有名的。
“先发出去。”