尽管他基础很差。
可是这样的思考能力。
看到菜谱之后,能这样迅速抓住每一道菜的内核要点的能力,是不是也太强了些?
这就是他的天赋吗?
粉毛主厨自然是和别人不一样的,他自然是非常明白,什么控制温度的天赋,什么炙烤的天赋,那都只是外功。
真正的最重要的,厨师的顶级天赋,是有这样一颗厨师之心。
只有真正有想法的厨师,能知道每一道菜所需要展现出什么味道,感受到这道菜内核要点而去思考。
这才是许舟真正的天赋!
尽管他基础很差。
可是这样的思考能力。
看到菜谱之后,能这样迅速抓住每一道菜的内核要点的能力,是不是也太强了些?
这就是他的天赋吗?
粉毛主厨自然是和别人不一样的,他自然是非常明白,什么控制温度的天赋,什么炙烤的天赋,那都只是外功。
真正的最重要的,厨师的顶级天赋,是有这样一颗厨师之心。
只有真正有想法的厨师,能知道每一道菜所需要展现出什么味道,感受到这道菜内核要点而去思考。
这才是许舟真正的天赋!