在了苏氏御膳坊和一菜一饭上边。
价格并不算太昂贵，是中等价位的店。
在亲戚们陆陆续续来了的时候，菜也到了。
因为他们点的是全套套餐，价格十分昂贵，花了四万八。
所以送菜上门的主厨非常高兴的在一边讲解。
“我们这一个四万八的套餐一共是十二道菜。”
“绿茶煮鲈鱼配烩饭用的是绿茶蒸鲈鱼，清蒸之后的鱼汁又能煨烩饭，一道菜里融合了茶香，肉香，米香。”
“黑蒜汁海鳌虾主要是用黑蒜汁来增加海鳌虾的风味，是一道主要吃鲜味的海鲜菜。”
“然后是我们的主菜，炙烤三味羊，这道菜在我们店里是卖得最好的。”
许舟拿着一盘水果坐在沙发上一边吃，一边好奇的听介绍。
主厨非常骄傲的昂头：“大家应该听说过言家吧？言家始祖就是靠着精准控制火候能够让一块羊肉拥有焦脆，多汁，软嫩，回甘，溶脂——等六味口感而靠炙烤出名。”
“虽然我们这里不是言家直营店，但也是言家投资的。”
“虽然只有三味，可在淞南市那也是独一无二的。”
说完，主厨就把刚处理好的羊肉一整盘拿了出来。
拿出来的时候，想看一下旁边大家的表情。
若是平常，应该就已经鼓掌了。
主厨等了半天的鼓掌，却看到这家人一点反应都没有，唯独只有中间原本在吃水果的青年，在看到他的视线之后，愣了一下，然后放下水果鼓掌。
听到有人给面子鼓掌，主厨还看了许舟一眼，然后介绍得更卖力了。
“这可是罗布羊，罗布羊喝的是天山冰川水，吃的是甘草、胡杨叶这样的优质牧草。”
“没有任何膻味，脂肪和肉闻起来还有一股奶香，这绝对是上好的烤羊肉品种！”
“我们店里的三味烤羊主打的就是焦脆之味，多汁之味，软嫩之味。”
旁边的荣小云打了个哈欠，等得心焦，什么时候小舟才开始烤牛肉啊！
小舟的牛肉别说焦脆软嫩多汁了，那简直是—
她形容不出来，但是也能知道许舟的烤肉那根本不止这三味。
许舟在旁边看着，倒也没说什么，只是颇为好奇的盯着他烤羊。
小别墅里的厨具是非常齐全的。
不管是烤箱还是蒸箱，还是洗碗机又或者是其他厨具—
基本上都是最新的，而且都是最高级先进的。
山水御庭的主厨就进了厨房开始烤羊肉。
许舟好奇的跟过去。
这可是淞南市排名第一啊！
听他说好象还是非常擅长炙烤的御厨世家言家投资的店。
“我们这个城市都有好几个御厨世家投资的店了，之前倒也不知道。”
许舟一边看一边嘀咕。
—
山水御庭因为经常做上门服务，主厨有很多。
甚至主厨还分等级。
眼前这个主厨就是刚刚从帮厨升上来的，都是店里的打工人。
他在看到许舟还跟过来看炙烤过程的时候，非常高兴的跟他展示：“这个肉的炙烤过程来说，其实温度是很重要的，如果表面想焦脆一点，就尽量让整个一大块肉能够每一个角度都受热。”
眼前这一块羊肉跟烤肉套餐里一大块牛肉差不多大小。
厨师在看了半天，才小心翼翼的把肉放在烤箱里，开始调整角度。
一边调整一边解释。
“比如要考虑到每个面的受热程度，就得仔细观察角度—”
“这个是要经常做才能有经验判断的。”
旁边的人换上工具比划了一下，才小心翼翼地确定好位置。
许舟盯着那个烤箱里肉的位置