第 4 章(3 / 3)

大丫鬟和小厮们,也很少会来大厨房吃饭,人家自有人家的门路。

为了能让那些手里有余钱能来点菜的人找上自己,叶锦芊每日里费劲心思了把这些下人饭菜做出花样来。

头一日,叶锦芊做了猪油渣炒地三鲜,油汪汪的又好看,这种油多的菜最是诱人。

而后几日又做了焦炸鱼皮、猪骨汤还有虾油拌面,总之用的都是些皮啊、骨头啊还有虾头之类的便宜食材,但一番处理之后这滋味却十分好,一时间很多人都知道大厨房的下人饭菜很值得去尝一尝了。

于是很快就有人来找叶锦芊开小灶加菜了。

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