她一个饼?现在就让她吃吗??汤酥花:“小荟,这饼我和永弛都吃了,就是好吃所以买给你,你尝尝吧。”
在小荟吃的时候,汤酥花继续说:“我经常看永弛他发你的照片,你现实中看上去要比那些个照片还好看的。”
说得小荟她都有点不好意思了。
她跟汤阿姨一聊天倒是十分合得来。
两人都说这饼好吃,那她就尝了一尝,吃了一口以后,两人都看着她。问她味道怎么样。
小荟:“这饼你们哪里买的?”
她顿了一下,继续,“我以前也吃过这种凉菜夹饼,都没有这种味道好。”在她吃第一口饼时,那股汁水已经浸透在了饼皮里面,饼皮的外面很香,又很弹,一整个滋味全数在这饼里了,海带丝凉凉爽爽的,增添一种鲜味。总之,她瞬间就被这饼的味道深深折服了…怪不得两人都非要她尝一尝这个饼的味道,谁能想得到一个位于地位口的小小早餐铺,居然可以做出这样好吃的东西来?而且,这只是凉菜夹饼,其他的食物她觉得一定也不会差。画春木她现在就在店铺内,还在为客人们所忙碌,稍微可以休闲一下,系统忽然开口说话了。
“恭喜!宿主已经成功解锁了一万位客人到此吃饭,可以继续升级锅具哦。”
其实现在大部分的锅具都有,所以她不需要再买,只需要继续升级一下就行。
升级之后必须效率就能更快,每天到店的人多,像是铲子、勺子筷子也有可以升级的空间,总之,流程还是要走的,差不多用了半个小时,已经成功地升级了全部锅具。
这些天,她的客人,包括有平时经常到这边公园里面遛弯的大爷,还有一些经常跳广场舞的大妈们,另外有一些早晨起床遛狗的人,都会在春日早餐铺停留半刻,就是为了买到一份好吃的。
当然,他们的宠物狗常常也都忍不住前肢会扒着铺子,鼻子不停地嗅着味道了,想要在窗口处直接探头进去,当然,它的主人是完全不允许的,只能强制地将它的爪子放下去。
主人呵斥:“不可以!”
狗狗们就只能是听话地再也不去想要偷吃。但闻闻味儿总是可以,只要闻到了那个味道,狗狗其实已经心满意足。时间过得真快,来档口这边收租的季秋务走向春日早餐铺,看着长长的排队队伍,她也还真没尝过这儿的食物呢。
只是从铺子里面传出的香味,就让她有点想要买这里的东西吃。于是,等她不怎么很忙的时候,就坐到了这边的餐台上。画春木看到是她来了,直接把这月的租金给她。季秋务:“这边档口的人流量其实还挺多。但其实在这边长期待下去,也不容易。你在这里的客人不少,嗯,挺好。”收完租金以后,她并没很快离开,而是找寻她刚刚闻到的香味,得知是早上出炉的蛋挞。
就问:“都有什么味啊?”
“原味的蛋挞,焦糖蛋挞和红豆蛋挞。”
听上去就很好吃的样子,季秋务:“给我来一份焦糖蛋挞。”焦糖蛋挞的做法其实就是普通蛋挞的做法上边,放上焦糖层,蛋挞皮最简单的步骤,低筋的面粉,搭配切块的黄油,然后呢,就是冰水和加上一小撮的盐了,盐一定不能加入过多,否则就能影响到整体的香味,然后就是做蛋奶液,画春木就十分心细地打蛋,加入淡奶油啊,再加入一些牛奶啊,一点糖,最关键的一步来了!
就是焦糖的部分,煮糖和调色调味道,这里火候就重要,最后的焦糖颜色一定是呈现一种琥珀色,最好看的焦糖色,烤熟之后的蛋挞中间鼓鼓的,很嫩的样子,蛋挞的馅黄色,质地就很像是布丁,非常光滑,切片就是细腻没有气孔的它的蛋挞皮特别酥脆,而且焦糖蛋挞里面是一点点焦糖皮,是那种焦糖馅的,软嫩的那种鸡蛋就裹在里面了吧?而且刚好也不算十分甜腻,感觉吃两口就直接吃完,蛋挞的皮内还是带着些许湿润,但不会影响酥皮的口感