包浆豆腐(4 / 5)

秘书省少监,奉承平帝之命,主持编纂《会要》。苏州的秋山书院是文心所在、清流之首,他自然得去拜会人才。但前次福安公主下降李家,秋山书院的院长李怀义,正是福安公主前夫李穆的大伯父。如今,福安公主对陆斐有意,通临安城都知道。陆斐却有自己的成算,淡淡道:“这一趟必须我亲自去,兄长放心。”说完,就上了马车。

马车走在御街上,卖市食果子的、首饰珠子的、香醪美酒的,各种吆喝声不断。

快到东青门时,有小贩儿挑着担子卖冷饮。“冰雪圆子一-乳糖真雪一-?雪泡豆儿水一一梅花冰酥酪一一”陆斐本在闭目养神,听到最后一项,蓦然睁开眼,打起帘子一看,那小贩儿已走远了。

倒是赏心楼的正门外,露草蓝的裙角一飞,他见了,有些发怔。道侧骑马的砚书见状,也往那边看去:“郎君可是要去赏心楼坐坐?”“不必了。"陆斐放下了帘子。

赏心楼里,江清澜拾阶上二楼,心道:雪泡豆儿水是什么,没听过,是今年新上的品种吧?

临安商户间的竞争相当激烈,要不是她有现代人的智慧,还真难赚到钱。到了雅间,张月娘已经等在那里了。

将近半年不见,她倒丰腴了些,吴绫衣、蜀锦裙,金钗璀璨、玉镯青碧,应是过得很好。

江清澜心道:她的儿子没死,还养在宋家的事,一定不能告诉她。元宵节那晚,见了张月娘的儿子后,她原本想,宋夫人狠毒,必有其他案子在身上,她可以去找些茬儿。

却不知为何,宋夫人竞被宋家主君休了,不知去向。如今,宋家另娶了一位主母,小门户出身,为人很是和气,对锦哥儿不错。即便如此,江清澜也暗中派人照拂着。

张月娘见了旧识,忙起身,眼睛一眨,就是两行泪。江清澜道:“怎的哭了?”

张月娘吸吸鼻子,仔细用绫帕揩了揩眼角:“娘子勿忧,我这是高兴。二人便拉着手,细细说了近况。

朱家主母和善,姬妾虽多,整体倒也相安无事,张月娘是吃穿无忧的。只端午过后,她听说,朱明的那些妹妹们有的伤心欲绝,有的愤愤不平,闹得乌烟瘴气。她这才知道,是谢世子将标送给了江清澜。“她们没来给你找麻烦吧?“张月娘忧心忡忡,“这些王侯家的小姐,个个儿都骄纵得很。说起你,都是咬牙切齿的。”麻烦嘛,还真找了的,就是不知那日梁府那群小姐里,有没有姓朱的。想起梁小姐那前倨后恭的样子,江清澜扑哧一笑:“无妨,骂我又不能把我骂丑。她们也只敢做这点儿事了。”

便把谢老夫人保她的事情说了。

张月娘听罢,终于放下心来,取过身边的食盒:“那就不提那些事儿了。来,尝尝这个,我亲手做的。”

青花碟子里,摆着一块块金黄色的豆腐块儿。豆腐们明显是油炸过的,外面皱皱的一层豆皮,偶有一点儿焦黄色,有的软塌塌的,有的却鼓囊囊的。

还有两个蘸碟。

一个是干碟,用红的茱萸粉、青黑的川椒粉、雪白的盐粉调制的;另一个则是湿碟,看得出来的有豆酱红油、小葱和芫荽。包浆豆腐!

云南小摊儿上便宜又美味的小吃!去大理旅游的时候,江清澜可没少吃。夹起一个,先沾了干碟,用红红的茱萸粉把豆腐皮浸满,送入口中。牙齿一碰,嫩滑的豆腐脑儿爆浆,明明没有声音,却好像能听见“啵"的一声似的。

内馅儿滑嫩,豆腐皮却嚼劲,还有茱萸粉的香中带辣、川椒粉的酥麻回甘。几种味道、几种口感融为一体、相得益彰。江清澜边吃边想:蕙姐姐是临安本地人,口味略清淡;郑阿兄是汴梁人,重咸;团团小孩子爱吃甜;虎子少年人总要吃肉。其实,他们口味和她都有些差距,唯有张月娘,口味和她最恰一-不爱吃猪肉,而尤爱羊肉,口味偏酸辣,而不爱甜。像这个包浆豆腐,换了其他任何人,甚至她自己,都做

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