缘处是一层脆壳，微微翘起，薄如蝉翼。这便是“锅巴"。
若是送入口中，酥香四溢不说，还会嚼得滋滋地响。但更厚的中心部分，却是淡黄色的薯肉，一看就十分沙糯细腻。白的粗盐、红的茱萸粉、褐色的川椒粉，裹在淡黄的土豆块儿上，星星点点，斑斑驳驳。点缀其中的，还有翠绿的葱花与香菜末。刚出锅，还热气腾腾的。油脂的香气，混着淀粉炸制后的焦香扑面而来。薛齐尝了尝，眉开眼笑。
其实，锅巴土豆的做法，与狼牙土豆大同小异，都是先炸后拌。只是，锅巴土豆外皮金黄酥脆、内里软糯，比狼牙土豆多了一层口感。且味道以咸鲜为主，没有那么辣。
薛齐笑道：“我这人口重，还是喜欢狼牙土豆。若是……他一顿，换了个词，“那些府署里的郎君，口味清淡的，肯定更爱这锅巴土豆。”
“巧了！"江清澜满脸笑意，“我也一样！”沉思片刻，她又道，“不若，把狼牙土豆与锅巴土豆分为两个层级定价？前者便宜些，卖给市井之人，后者则鼓动府署差吏来消费？”锅巴土豆，配些炸鸡肉，再来杯饮子，不就成了公务员们中午的工作餐么？薛齐一拍手：“好呀！”
江清澜眉头扬起，露出几分得意之色。
酒逢知己千杯少，话不投机半句多。世上，总有一些人能说到一块儿去。这并不是男女之情，而是相同的价值观造就的目标、行动一致。在绞尽脑汁赚钱这件事上，她和薛齐可说是“臭味"相投。尝完土豆，二人便开始写几种土豆的制作方子，以迅速教会薛记的员工。他们一个说，一个默方子，言笑晏晏、一派和谐。哪里知道，这副做派，让杏花饭馆门口的谢临川看了个全。
平林、陌山两个站在旁边，只觉一股冷气从头顶蹿到脚下，两股战战起来。从侧面看，世子爷脸上毫无表情，唯有下颌线绷的极紧，是一副咬牙切齿、要将人生吞活剥的模样！
也是哎，连他们也觉得，这江娘子太不知好歹了。公主义女、正妻之位、泼天权势、荣华富贵，什么都不要，偏要开这么个小馆子里，跟个什么小商人说说笑笑。
世子爷忍了这么多天，还巴巴儿地追到乡下去了。现在，分明是忍不住了，要捅破天了！
恰此时，江清澜想起什么，身体往薛齐那边一偏，指着纸上道：“这里，再加一句，配置椒盐茱萸粉，蘸而食之。”他们沉浸在赚钱大计中，犹不觉得。
但从谢临川的角度看，却是两个人都挨在一起了。瞬间，他只觉自己被一股无名之火席卷，气得眼前发黑。
薛齐正写到个“食”字，忽觉右肩被一只铁钳般的手攫住，接着身上一轻，整个人被摔了出去。
幸而他走南闯北，也有点儿三脚猫功夫，才不至于摔得太过难看。甫一抬头，迎上一张英俊无俦，却异常阴沉的脸。他瞬间想起来，这是在松林村外，不许他和江娘子一路那个人。
东平王府谢世子。
此时，江清澜也回过神来，冲着谢临川惊叫：“做什么？疯了吧你？！谢临川却“唰”一声抽出把匕首，理都不理她，只对着薛齐道：“我是不是跟你说过，离她远点儿？”
薛齐是个经验丰富的生意人，一想便明白了，还对谢临川拱了拱手：“谢世子肯定是误会了。我与江娘子是在谈正事儿。”谢临川嗤笑一声，把那张纸拿起来，匕首轻轻一划。“刺啦"一声，那纸裂成了两半。他似笑非笑地道：“好了，现在事情谈完了，你可以滚了。”
不等人说话，平林、陌山两个进来，押犯人一般，扭了人就走。江清澜眼睁睁看着薛齐被扭送出去，气得胸脯起伏不定。她到底还存有几分理智，极力压抑住怒气，与他讲理：“你这是干什么？”那张土豆方子被划成两半。
“啪”一声，谢临川将它们拍在桌子上，扬起眉毛，毫不客气地说：“你都看到了！”
在回临安的路上